转采于2015-10-22 10:22:46
青豆泥
主料 : 豌豆(煮) 1碗
调料: 牛奶 适量 猪油(板油) 适量
白糖 适量青
做法
1.材料:新鲜豌豆,牛奶,猪油,糖(豌豆是菜场上买有壳的回来自己剥的,用猪油炒的更香,没有也可以用色拉油或黄油代替。)
2.豌豆加水煮开转小火,煮15分钟左右,煮至豌豆软烂
3.煮好的豌豆放凉
4.用手反复抓洗豌豆,使豆壳和豆泥分离
5.淘米的篮子放在一个干净的盆上,把抓洗好的豌豆连水一起倒进去,把豆壳过滤出来。(如果有比较大的筛网,可以直接用筛网淘洗。我只有小的筛网,
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