西兰花炒牛肉
1.牛肉切成薄片，并用清水冲洗几遍，去掉血水；
2.牛肉片用料酒、1汤匙生抽、1/2茶匙盐、五香粉和淀粉拌匀腌制30分钟；
3.西兰花掰成小朵，胡萝卜去皮后切成菱形片备用；
4.锅中放清水，大火烧开，将西兰花和胡萝卜片分别焯烫2分钟后捞出；
5.另起锅，锅中放少量油，冷油时放入牛肉片，用筷子来回翻炒；