转采于2022-10-20 14:01:51
除了形成有膜的细胞器来区隔内容物,细胞内的蛋白质液滴会不停地融合、分裂和溶解,在疏水性和亲水性氨基酸的分子力作用下,改变折叠和保持形状的方式,进而从分子的集体行为中涌现出蛋白质凝聚物的功能——这个过程就是所谓的相分离
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