MM_159717_安静的世界

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转采于2012-05-04 15:22:27

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内蒙的星空

Photograph Polina

中国书画艺术：明唐寅《吴门避暑诗》--- 此作分行布白，恰到好处，运笔不急不滞，圆润秀丽，肥瘦得宜，为其著名行书名帖之一。唐伯虎书法为画名所掩，主学赵孟頫，受李北海影响，俊逸挺秀，妩媚多姿，行笔圆熟而洒脱，唯笔力稍弱，钩挑牵丝。辽宁省博物馆藏。

特种兵结绳技术_峥嵘岁月的收藏_我喜欢

酱油炒饭
1.将鲜豌豆倒入锅中的清水中。大火煮开;
2.鲜豌豆很好熟，煮个2、3分钟就熟了，用笊篱捞出;
3.立刻放入冰水中，可以保持豌豆的绿色;
4.将胡萝卜切成小丁，小葱切成葱花，葱白和葱叶分开;
5.挖一勺猪油放入加热的锅子中;
6.猪油融化后，转小火，先将葱白丁放入慢慢煸出葱香味;
7.然后将滑散的鸡蛋液倒入;
8.蛋液刚刚开始凝固时;
9.用木铲迅速滑散，成鸡蛋丁;
10.稍微再炒炒，盛出;
11.重新加入少许食用油，烧至5成热时，将胡萝卜丁倒入;
12.小火，将胡萝卜丁

尖椒肉丝面
1.里脊肉切细丝，加姜粉、老抽、料酒、水淀粉腌制几分钟；
2.尖椒洗净，切细丝备用；
3.炒锅倒入适量油，放几粒花椒炸出香味，盛出花椒不要；
4.放入肉丝，翻炒至变色；
5.放入尖椒丝，倒入少许老抽，大火快速翻炒均匀；
6.倒入适量清汤，翻炒均匀，加少许盐调味即可。

Photograph I BELIEVE
胡萝卜说：此女很有气质，我萝卜很喜欢

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西兰花炒牛肉
1.牛肉切成薄片，并用清水冲洗几遍，去掉血水；
2.牛肉片用料酒、1汤匙生抽、1/2茶匙盐、五香粉和淀粉拌匀腌制30分钟；
3.西兰花掰成小朵，胡萝卜去皮后切成菱形片备用；
4.锅中放清水，大火烧开，将西兰花和胡萝卜片分别焯烫2分钟后捞出；
5.另起锅，锅中放少量油，冷油时放入牛肉片，用筷子来回翻炒；

【孜然干锅藕片】莲藕切片后泡水,,辣椒切段,准备花椒、大料、红泡椒、郫县豆瓣、葱段、姜片、蒜头,油热后下花椒炒香,之后下葱段姜片蒜头大料,炒出香味,加郫县豆瓣,炒出香味以后,加入藕片和辣椒,红泡椒一同大火快炒,加一点点水,继续翻炒,炒到水分基本上收干,加孜然,一点糖,翻炒均匀,撒熟芝麻,就可以啦~

南京炒面-网上厨房
锅内做开水，煮熟面条后过凉水，沥干备用；
青菜洗净切段，香肠切片，绿豆芽洗净备用；
炒锅内热油，六成热后，依次下入香肠、青菜、豆芽，调入适量盐鸡精，快速翻炒至断生后即起锅；
炒锅内重新热油，六成热时，放入面条，调入酱油使其上色，调入适量糖；
将步骤3中炒好的菜放入面条中，迅速炒匀，即可起锅。

有点小性感哦~~

猪肉炖粉条
1.五花肉切大块；
2.葱、姜切片，花椒、八角备用；
3.锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；
4.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；
5.放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
6.加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；
7.粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；
8.将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

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