【清蒸鲈鱼】主料：鲈鱼调料：鲈鱼1条蒸鱼鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生姜1块香葱2棵芝麻油适量厨具：煮锅、蒸锅、不粘锅做法： 1、鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2、再开一下刀口容易入味。 3、生姜和香葱洗净，切好备用。 4、把生姜和香葱摆入盘中。 5、把鲈鱼趴好，倒入蒸鱼鼓油，要刷均匀哦。 6、上锅大火蒸6分钟，关火后在焖3分钟。 7、取出立即倒入沙拉汁。 8、放入香葱丝。 9、坐锅上火，倒入芝麻油烧热。 10、烧热的芝麻油立即倒入鱼身。即可上桌了。【小窍门】 *生

转采于2015-10-24 18:26:29

【清蒸鲈鱼】
主料：鲈鱼
调料：鲈鱼1条蒸鱼鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生姜1块香葱2棵芝麻油适量
厨具：煮锅、蒸锅、不粘锅
做法：
1、鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了
2、再开一下刀口容易入味。
3、生姜和香葱洗净，切好备用。
4、把生姜和香葱摆入盘中。
5、把鲈鱼趴好，倒入蒸鱼鼓油，要刷均匀哦。
6、上锅大火蒸6分钟，关火后在焖3分钟。
7、取出立即倒入沙拉汁。
8、放入香葱丝。
9、坐锅上火，倒入芝麻油烧热。
10、烧热的芝麻油立即倒入鱼身。即可上桌了。
【小窍门】
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