麻麻辣辣牛肉炒饭
牛里脊肉 剩米饭 鸡蛋红葱头小米椒 豌豆
将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用
平底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出，
. 煎蛋、红葱头、小米椒切丁，准备好配菜豌豆等
锅中放入从头与小米椒，煸炒出味
加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒
倒入牛肉粒继续煸炒,下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食
牛里脊肉 剩米饭 鸡蛋红葱头小米椒 豌豆
将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用
平底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出，
. 煎蛋、红葱头、小米椒切丁，准备好配菜豌豆等
锅中放入从头与小米椒，煸炒出味
加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒
倒入牛肉粒继续煸炒,下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食
