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这世界很蛋疼、从梦回含烟
转采于2013-03-13 17:52:30
中华美食频道#美食#【酸辣泡虾】1.虾去虾头清理干净,放滚水中煮2min,待虾身颜色变红后捞出;2.青柠檬洗净后,取2个柠檬从中间切开,挤出柠檬汁,剩余的1个切片备用;3.取一个大容器,倒入煮熟的虾,加泡野山椒,柠檬汁,红朝天椒,白砂糖,白醋和鸡精,盖上盖子泡120min即可。
小情绪、在洒落
这世界很蛋疼、
[湘菜排行第一的【双椒蒸鱼头】] 在我们传统家庭煮妇们吸到的厨房油烟量比较多，相关研究也发现，妇女患肺癌与吸入厨房油烟有关。专家研究分析色拉油炒猪肉所产生的油烟萃取物，主要致癌物都是DNP (硝基多环芳香精)，即肺癌致癌物。家庭主妇在厨房里准备一餐的时间所吸入的DNP是室外新鲜空气的100倍以上。并非耸人听闻，因此为了避免油烟对身体的侵害，身为煮妇们更要懂得用五招“防油烟术”保护自己。一招：选择透明光亮，杂质少，低油烟的高级烹调油。橄榄油是首选。二招：改变烹饪习惯，少煎炸；不......
【家庭简易酸辣粉】1．锅中倒油，放辣椒、花椒炒香；2．放入辣椒粉、花椒粉；3．炒匀后倒入开水煮片刻盛出；4．粉条提前用水泡软，然后煮熟，盛到碗中，与煮好的调料混合；5．接着调入酱油、醋、盐、鸡精；6．最后撒上香菜末、咸菜末、香葱碎及花生即可。
[爆炒花蚬] 爆炒花蚬炸酱草儿/ 原文/ 2012-12-10/ 2343人看过喜欢美食杰就关注一下吧！1人做法：炒口味：香辣味难度：新手尝试人数：2人份准备时间：数小时烹饪时间：<10分钟花蛤蜊500克调料醋3克料酒3克生抽3克黄酱1勺辣椒 红6个大葱2根白糖1小勺触碰食材图片可获得购物信息哦！爆炒花蚬的做法将买回来的花蚬放入自已调配的盐水中几个小时让它吐尽泥沙；将葱和辣椒切小段锅内倒油后将入葱和辣椒爆香，倒入洗净的花蚬倒入料酒，倒少许食醋倒入少许生抽，放入一勺黄豆酱再放入......
[蒜蓉蒸虾] 冬日的餐桌常常被浓油重酱占据着，总会有点腻烦。今天换换口味，做道零油烟却鲜香十足的蒜蓉蒸虾。滑嫩的豆腐搭配鲜美的虾子，清爽无负担的烹饪方式加上简单的调味，就能让人胃口大开，一起来试试吧~~蒜蓉蒸虾鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、米酒1大勺、清水1大勺、糖少许、香油少许。1、虾子洗净，剪去长须，用刀在虾背由头直剖至虾尾处，把肠泥取出。并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪短。这样处理过后，蒸出来的虾子才是直的。2、大蒜切成蒜蓉，生姜切末，香葱切成葱花备用。3、所有调味料加蒜蓉、姜......
【红酒烹虾】
鲜香美味——麻辣香锅】成本低不说，还能保证材料新鲜安全！
无烟厨房少不了的28种蒸菜 材料： 娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根 因为工作的繁忙，现在的时尚白领们没有时间做饭，就只能在公司或者外面吃着没有营养的盒饭，很多同学给我留言，希望多做一些方便,快捷而且有营养的食物，于是就上网搜索起来，无意中发现方太美食inn网站，发现上面有很多烘焙，蒸箱以及烤箱的食物，既方便，也省时间。 在inn学园里有种类繁多的方便食谱，很适合现代的上班族，无油烟煮食，方便快捷，健康又美味。还提供初
【韩式大酱汤的做法】#厨艺示范#1、油热后牛肉下锅炒变色，加洋葱丝爆香备用。2、将第二遍淘米水倒锅中，加3小勺大酱2小勺辣椒酱，搅拌至酱料溶解，土豆豆芽放入烧开，加豆腐和西葫芦，烧开后放金针菇，将炒好的牛肉放入，加青椒蒜末。3、烧开后将蛤蜊放入，中小火几分钟后即可。http://t.cn/zO8M308
中华美食频道#美食#【酸辣泡虾】1.虾去虾头清理干净,放滚水中煮2min,待虾身颜色变红后捞出;2.青柠檬洗净后,取2个柠檬从中间切开,挤出柠檬汁,剩余的1个切片备用;3.取一个大容器,倒入煮熟的虾,加泡野山椒,柠檬汁,红朝天椒,白砂糖,白醋和鸡精,盖上盖子泡120min即可。
[家常美味酸菜鱼] 做法：1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟；2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片；3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味；4.放鸡汤，加盐、糖调味；5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。（转）
成都商报#美食时间#【电饭煲美味盐焗鸡】1.老抽、生抽、糖、油、盐局鸡粉混合均，涂抹在清远鸡身里里外外；2.放入电饭煲，还可放了些土豆，按下煮饭键；3.大概10-15min左右闻到香味，翻动后继续按下煮饭键；4.3斤重的鸡大概半小时，跳闸后拔掉电源，焖焗2-3min即可(别焗太久，会过熟)~ via电饭煲懒人菜谱
[米饭的十五种做法、让你享受舌尖上的美味佳肴！] 米饭的十五种做法、让你享受舌尖上的美味佳肴！引导语：米饭对于大家来说是每天都会吃的一个主食，而大家通常的做法就是大白米饭，其实米饭也是有很多种做法的，下面就给大家具体介绍一下变化花样，米饭的15种新奇特做法。一、海鲜饭材料：米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、酱、烧烤酱、黑胡椒汁。做法：1、将活虾去头剥壳（活虾很难剥，要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥），切开虾背，剔除肠线。2、墨鱼洗净切成宽丝状；将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐，......
【辣炒蛏子】每个周末都要吃点不一样的，买点海鲜犒劳一下自己！1，提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。2，炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香。3，倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒。4，翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可。
【可乐豆腐】 1.豆腐切块，撒盐和黑胡椒腌15分钟，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花; 2.锅中入油，将豆腐放入，中小火煎; 3.边煎边用筷子翻动豆腐，让它四面都煎成金黄，下葱姜煎香; 4.入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，入小辣椒粒; 5.大火煮开后，小火煮至汤汁还剩小半时开大火收汁，撒葱花即可。
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