转采于2015-10-29 13:45:47
主料】糯米200克、紫薯3个、桂花蜂蜜2勺
【配料】核桃仁、葡萄干、枸杞适量
【做法】
1、将紫薯洗净外皮。
2、入凉水锅蒸,上汽后蒸上20分钟。(还可以用微波炉高火,5、6分钟就可以搞定)
3、蒸好的紫薯取出。
4、稍微凉一下,不太烫手时剥去外皮,放入一个大碗中,用勺子碾碎,顺便加入一勺桂花蜂蜜。
5、拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。
6、搅拌均匀,香甜可口的紫薯馅就做好了。
7、糯米入锅蒸熟,饭盒四壁抹上油,防粘,将蒸好的糯米饭倒入其中,用锅铲抹平。
8、紫薯馅放在糯米饭上。
9、同样用锅铲抹平,厚度随
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