转采于2012-05-05 19:29:42
【DIY香辣豉香花蛤】1.锅内烧开水,花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下。2.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀。玉米淀粉加水调成水淀粉。3.锅内热油,放豆豉、蒜蓉、葱白段,红椒丝,姜丝炒香。4.放花蛤,加调味汁大火翻炒。5.汤汁还剩一半时,加水淀粉勾芡。6.加香葱段翻即可
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