【人气川菜辣子鸡丁】1、鸡腿剔骨切丁。加...
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Salsa0706从碧雪梦龙
转采于2015-11-04 15:18:32
【人气川菜辣子鸡丁】1、鸡腿剔骨切丁。加姜、酱油、黄酒、白胡椒粉、盐腌10分钟。水淀粉抓匀。2.锅放油，七成热时加鸡块，表面金黄捞出。3.锅放新油，花椒、姜葱、干辣椒炒香。4.放鸡丁。烹入半匙黄酒。5、炒至鸡肉香酥油亮时，加白糖、香油炒匀。6.撒入白芝麻，即成。
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