转采于2015-11-12 23:23:08
『黑森林蛋糕』 用料 蛋黄5个细砂糖20色拉油60克牛奶65克可可粉20克低粉90克盐1.5克蛋白5个细砂糖65克柠檬汁10克砂糖40克朗姆酒50克打发淡奶油600克 做法 做好可可戚风蛋糕,分切三片 ;放一片蛋糕片,刷上樱桃酒,抹上打发奶油, 加酒渍樱桃,再盖上第二片蛋糕,再重复前面步骤,盖上第三片蛋糕;外部抹上打发奶油;烘焙巧克力切碎放盆中隔热融化,再凝固时用大号花嘴或勺子刮出卷片;巧克力卷片均匀撒在蛋糕上;切块,层层叠叠的美味。
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