【凉拌面筋】原料：
面筋、（烤麸）芹菜、蒜。
调料：
生抽、醋、油泼辣子、盐和鸡精、花椒油、香油。
做法：
1、准备原料。
2、芹菜切段，面筋切小块。
3、面筋焯水后，控干水分放凉。
4、芹菜用水烫一下。
5、蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量。
6、拌匀即可
提示：
1、烤麸焯水后要放凉控干水分。
2、芹菜烫一下就好，加点豆芽更好吃。
3、油泼辣子根据个人口味加，多一些比较有食欲。
面筋、（烤麸）芹菜、蒜。
调料：
生抽、醋、油泼辣子、盐和鸡精、花椒油、香油。
做法：
1、准备原料。
2、芹菜切段，面筋切小块。
3、面筋焯水后，控干水分放凉。
4、芹菜用水烫一下。
5、蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量。
6、拌匀即可
提示：
1、烤麸焯水后要放凉控干水分。
2、芹菜烫一下就好，加点豆芽更好吃。
3、油泼辣子根据个人口味加，多一些比较有食欲。
