转采于2015-11-16 22:24:00
[【鲜虾翡翠炒饭】] 材料:菠菜 玉米粒 鲜虾 鸡蛋 豌豆粒 白米饭作法:1.菠菜洗净,切小段,先用热开水烫一下去草酸,水倒掉不要; 2.将菠菜放入搅拌机中,打入一粒鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁备用; 3.鲜虾去泥线,去壳后,用少许生抽腌制; 4.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟,沥干水份备用; 5.白米饭装入一个较大的盆中,倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀; 6.锅中热油,先倒入绿米饭炒散炒香; 7.将绿米饭推一旁,放入虾肉两面煎至变色; 8.最后,所有原料,包拓玉米......
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