辣子鸡 1.姜分两半一半切片一半切末，干辣椒剪段，待用 2.鸡肉加入适量料酒、盐、白糖、五香粉、姜末腌制15分钟 3.锅入油，大火烧旺油，入姜片略炒 4.入鸡块转中火慢炒至鸡块水干油亮，入干辣椒、花椒，转大火略炒 5.关火装盘，撒孜然、胡椒粉增香增味儿

辣子鸡
1.姜分两半一半切片一半切末，干...

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随风飘chen从Ketes

转采于2015-11-17 09:22:19

辣子鸡
1.姜分两半一半切片一半切末，干辣椒剪段，待用
2.鸡肉加入适量料酒、盐、白糖、五香粉、姜末腌制15分钟
3.锅入油，大火烧旺油，入姜片略炒
4.入鸡块转中火慢炒至鸡块水干油亮，入干辣椒、花椒，转大火略炒
5.关火装盘，撒孜然、胡椒粉增香增味儿

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