#家常菜#【青蒜炒肥肠】做法：1）肥肠翻...
采集 评论
查看来源 duitang.com
尧啊尧从东篱下
转采于2013-03-18 17:44:16
#家常菜#【青蒜炒肥肠】做法：1）肥肠翻面摘去油，用面粉搓洗3次，入锅稍煮。2）出锅再洗，切成块。3）大葱切断，干红椒、八角、花椒稍洗，生姜拍烂。4）将第三步的食材放入沸水锅。5）放入肥肠，加少许白酒。6）开锅煮30分钟后捞出，撇去作料弃之不用。7）…详细做法>>>
中华小当家
尧啊尧
这道菜中有豆腐、面筋、蘑菇，混着烧味道特别香浓，豆腐嫩滑，蘑菇脆嫩，面筋Q弹，非常下饭。
【好豆私房菜】【花生炖凤爪】做法：1）鸡爪用清水浸泡洗净。2）花生米也用清水浸泡备用。3）鸡爪冷水入锅焯烫2分钟。4）然后剁去脚趾，在一切两半。5）锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分。5）花生米放入砂锅中备用。6）炒锅倒油爆香葱姜和蒜。7）…详细做法>>>>
【凉拌剁椒皮蛋】零难度也可以创造大经典_ 我一直是很喜欢吃皮蛋的，真是很佩服发明皮蛋的人，可以创造出这样的美味，而且只需要花几分钟时间简单的凉拌一下，就能做成一道快手的风味凉菜，最重要的，是它零难度但是却是大经典，经典到没有人没吃过吧？
【红烧茄子】是很多人都喜欢的一道家常菜，我们在做这道菜时，可以将茄子放入少量盐煞下水，这样烧起来可以省去不少油，也健康了不少；毛豆榨菜肉丝有荤有素，其中的榨菜算是点睛之笔，爽脆可口，非常下饭；鱼丸菠菜汤味道清爽，汤鲜味美；宝宝餐香干炒胡萝卜是非常简单的一道菜，香干具有补钙的效果，胡萝卜具有补血明目的功效，总之，非常的营养。
【香菇酿泡菜肉沫块】做法：1）把香菇挖空洗干净，把肉末、泡菜、料酒、香葱混合。2）把肉末泥填到香菇里，放进盆子里。3）加料酒，再加一点点的水，放进锅里蒸十分钟左右。4）把蒸出来的汤汁倒进锅里，把生粉里加清水，拌成糊。5）在锅里加生抽和老抽，生粉水倒进锅里。6）用中火煮沸，浇在香菇上即可。【好豆菜谱】
【客家酿豆腐】做法：1）把豆腐切成方块，用小勺子在中间挖一个圆形，不要把底挖穿咯。2）猪肉剁碎，加入适量胡椒粉3g、玉米淀粉10g、料酒15ml、生抽10ml抓匀后腌制一会。3）把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。4）在碗内放入适量清水。5）…详细做法>>>【家常菜】
【牛腩煲芋头】做法：1）牛腩切成方块。2）葱切段，姜切片，大蒜整粒。3）牛肉放入冷水锅中。4）加热至水开后马上关火，焯去血水，用温水洗净待用。5）锅中放油，中火爆香姜片、大蒜。6）加入葱段、桂皮、八角爆香。7）…详细做法>>>>【好豆菜谱】
【改良版铁板日本豆腐】做法：1）准备好所有的食材。2）日本豆腐取出后入开水蒸锅中蒸制5分钟取出沥去水分。3）再把杏鲍菇切段也蒸制8分钟。4）铁板加少许香油备用。5）然后把蒸过的杏鲍菇切片摆入铁板。6）再把日本豆腐切片摆放在杏鲍菇上面。7）…详细做法>>>
【酱烧大虾】做法：1）虾洗净，去头；2）准备姜葱蒜；3）锅中热油，下姜蒜爆香，下虾煎香一面；4）加入料汁，糖和少许清水；5）焖至虾熟汁收干的时候，在锅边调入少许米酒增香；6）上锅前撒点葱花点缀一下；7）把橙子切片摆盘，中间放入烧好的虾即可。
#家常菜#【青蒜炒肥肠】做法：1）肥肠翻面摘去油，用面粉搓洗3次，入锅稍煮。2）出锅再洗，切成块。3）大葱切断，干红椒、八角、花椒稍洗，生姜拍烂。4）将第三步的食材放入沸水锅。5）放入肥肠，加少许白酒。6）开锅煮30分钟后捞出，撇去作料弃之不用。7）…详细做法>>>
【虾仁焗时蔬】做法：1）新鲜虾洗净挑去虾线去皮，加盐、料酒、黑胡椒碎、披萨草腌制。2）准备西兰花、洋葱、红椒，蘑菇洗净焯下水，西兰花焯下水。3）热锅下油炒虾变色后取出，下洋葱。4）下西兰花和蘑菇并放盐。5）下西红柿酱和红椒，将蔬菜和虾仁放进烤碗中。6）撒上马苏，入烤箱上下180度烤15分钟即可。【好豆菜谱】
【高升排骨】做法：1）排骨冷水入锅焯烫过凉，炒锅倒油爆香蒜片。2）倒入排骨翻炒片刻，然后加入1勺料酒。3）2勺米醋，3勺白糖，4勺酱油，再加入5勺水。4）大火煮开加盖小火焖炖直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。【好豆菜谱】
【适合春天的经典家常菜】韭菜炒鸡蛋(韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便);豌豆炒牛肉粒(牛肉营养健康,能迅速提升体力,豌豆富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力.并且其中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用)。
【DIY爆炒鸡胗】做法：1.鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时；2.热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香；3.倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，变色后放入切好的青红椒丝，一起翻炒，差不多的时候，放一点儿锅边醋翻炒一下就可以起锅了。
【蒜蓉粉丝蒸大虾】 虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要是虾还没吃够，还有粉丝垫底那，一样美味。
#中餐推荐#【洋葱炒猪肝】做法：1）准备好所有的食材。2）猪肝洗净切片加入生抽、糖、料酒、淀粉拌匀。3）洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片，炒锅倒油爆香葱姜。4）倒入猪肝翻炒至猪肝变色坚挺盛出。5）在倒入洋葱翻炒，加入生抽、盐和糖。6）倒入青椒猪肝继续翻炒，淋入水淀粉炒匀关火。【好豆菜谱】
【干贝娃娃菜】做法：1）干贝洗净放小碗中，加小半碗的水浸泡2小时，再放料酒、生姜放入蒸锅大火蒸20分钟。2）娃娃菜洗净，用刀纵向切8瓣，大葱和剩余的生姜切片。3）起油锅，放葱姜片爆香，放娃娃菜。4）干贝和浸泡的水一起倒入锅内，放大半碗的水。5）加盐、糖、料酒大火烧开加盖转小火煮10分钟即可。
【好豆私房菜——无油香菇栗子鸡】做法：1）鸡洗净斩块。2）加盐,姜片,料酒腌渍30分钟。3）锅里倒水,加栗子煮开,浸泡20分钟剥皮。4）锅热后,加鸡块,小火煎制鸡肉表面金黄出油即可,放姜片爆香。5）加泡好的香菇翻炒,加老抽。6）加水大火烧开后改小火炖制20分钟。7）加栗子小火炖制20分钟。8）加盐拌匀,收汁即可。
【五彩牛肉卷】做法：1）牛肉切大片，放盐、鸡精、少许糖、生粉、生抽、料酒、蚝油、食用油腌制。2）面粉过筛，加入水揉成面团。3）揉好的面团醒发一阵。4）面团醒发的时间，配菜准备好，胡萝卜切丝，红椒切丝。5）紫卷心菜切丝洗净，生抽洗净沥干水。6）…详细做法>>>>【好豆私房菜】
【青椒鱿鱼丝】做法:1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。青椒，胡萝卜，姜切丝；2、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒，胡萝卜丝，调入盐翻炒；3、炒匀后即可装盘~很简单的家常菜。
同采自
duitang.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
melodySixi采集到祛湿

湿气-微营销海报

22

melodySixi 采集到
祛湿
采集
惜朝采集到绘画

205

惜朝 采集到
绘画
采集
雨ˋ滴滴答答采集到二次元

417

雨ˋ滴滴答答 采集到
二次元
采集
meigongyun.com
伊岚分享采集到png素材

冬日冷色调圣诞手绘花卉系列元素 Scandi Fest collection

335

伊岚分享 采集到
png素材
该采集待公开
采集
behance.net
顺物荣枯采集到主题活动

夏日逃离/SUMMER MUSIC FESTIVAL : 夏日逃离音乐会 | Summer...

69

顺物荣枯 采集到
主题活动
采集
海盐荔枝的夏日采集到动漫

动漫

62

海盐荔枝的夏日 采集到
动漫
采集
pinterest.com
罗菩堤rowe采集到【色谱】装修配色

#Coastal #Colors Fashionable Coastal Living R...

27

罗菩堤rowe 采集到
【色谱】装修配色
该采集待公开
采集
mp.weixin.qq.com
菓仔fish采集到练习

【绘画参考】Hong SoonSang 的角色设定图（人物设计必学）

389

菓仔fish 采集到
练习
采集
xiachufang.com
Dora爱幻想采集到面包片

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

1151

Dora爱幻想 采集到
面包片
采集
alpha.wallhaven.cc
菇凉&采集到地产配图

General 1920x1080 Greece hotels mountain swim...

90

菇凉& 采集到
地产配图
采集
pixiv.net
〃梦落雨`笑╰︶采集到二次元美图

しぶりん

215

〃梦落雨`笑╰︶ 采集到
二次元美图
采集
峰言风语采集到醉美身材

95

峰言风语 采集到
醉美身材
采集
l0XI4gBo晓风残月采集到皇室

7

l0XI4gBo晓风残月 采集到
皇室
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

摄影 · 极简主义

445

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
静候好戏采集到人像

泽捻知

610

静候好戏 采集到
人像
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

极简主义摄影。

361

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
hidepink采集到素材–街景小场景

33

hidepink 采集到
素材–街景小场景