红豆羊羹（红豆沙、水、琼脂） 也可以红豆...
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阿-ay
通过花瓣iPhone客户端采集于2023-01-11 11:15:44
红豆羊羹（红豆沙、水、琼脂）
也可以红豆煮烂后，用搅拌机打成豆沙糊，加入白糖，注意不要太稀
如果直接用平底碟子做模具，在底部铺保鲜膜，更容易取出，切块
简单烘焙、自制零食
阿-ay
奥利奥冰淇淋（奥利奥饼干、淡奶油、酸奶）~ 冰箱冷藏
芋泥土司派（吐司、芝士片、芋泥、蛋黄液、黑芝麻）~烤箱
椰汁西米露（西米、椰汁、白凉粉、桂花）~ 冰箱冷藏
奥利奥布丁（吉利丁片、奥利奥饼干碎末、牛奶）~冰箱冷藏
旋风薯塔（大土豆、番茄酱、辣椒面）~空气炸锅
芝士焗番薯（锡纸、红薯、牛奶、芝士碎）~ 空气炸锅
香酥糖果（馄饨皮、香蕉、香肠、蛋黄液、番茄酱）~空气炸锅
奥利奥蛋挞（奥利奥饼干、蛋挞皮、牛奶、白糖）~空气炸锅
爆浆紫薯饼（紫薯、炼乳、牛奶、饺子皮、芝士片）~煎
红豆羊羹（红豆沙、水、琼脂） 也可以红豆煮烂后，用搅拌机打成豆沙糊，加入白糖，注意不要太稀 如果直接用平底碟子做模具，在底部铺保鲜膜，更容易取出，切块
北京奶酪/冰酥酪（牛奶、酒酿，白糖、<撒 桂花 / 各种坚果 / 水果 / 玫瑰酱 / 花生碎 / 蜂蜜>）～煮、蒸、冰箱冷藏 注意：①牛奶用小火加热，不断搅拌，煮5-10分钟 ②牛奶加米酒后复蒸时，要在保鲜膜上扎几个小孔，蒸15分钟 ③放凉后，冷藏至少半个小时
自制黄油脆薄片（用在蛋糕上）（黄油、蛋清、糖粉、面粉、）～烤箱（需要用油纸）
奇异果青瓜汁（猕猴桃、青瓜、柠檬、蜂蜜、冰块）～饮料
牛奶山药汁（温县铁棍〈菜山药不是这个味〉、牛奶、蜂蜜）～搅拌机/破壁机
卡仕达酱甜甜圈～油炸 卡士达酱（蛋黄、黄油、白糖、玉米淀粉、牛奶） 甜甜圈（面粉、酵母、玉米油、鸡蛋、牛奶、白糖）
千层蛋糕（鸡蛋、低筋面粉、牛奶、黄油，夹心用的酸奶） ☑️亲测好吃：我用的鸡蛋1个、牛奶180、黄油15、白糖9、低筋面粉100、玉米淀粉7.5，没过筛，做了6寸的9层，夹心用的淡奶油+趣多多饼干碎末
芋泥酥（芋头、紫薯、炼乳、蛋挞皮、蛋黄液、黑芝麻）～烤箱
南瓜羊羹（南瓜、牛奶、琼脂）~蒸、冰箱冷藏 ① 琼脂条用凉水浸泡15分钟，待柔软后备用 ② 南瓜泥和牛奶混合拌匀，开火加热，放入泡好的琼脂条，盖上保鲜膜，小火加热沸腾，搅拌至琼脂条融化立即关火 ③ 倒入模具，常温放置20分钟即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快。。 加入不同的材料就是不同的羊羹，比如栗子泥，红薯泥，红豆沙等等
芋泥糯米糍（芋头，紫薯等芋泥制作、黄油、糯米粉、牛奶，熟糯米粉）～蒸
吐司芋泥饼（芋头、紫薯等芋泥制作、吐司、鸡蛋、白芝麻）～烤箱
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