冰梅为景天科拟石莲属多肉植物，冰梅生长速度一般，有小小的半木质茎，不容易长高，小苗不易长侧芽，一旦成株开花后，才会大量萌发侧芽。栽种冰梅土壤要考虑透气性，浇水是干透才浇透，不干不浇水，春天和秋天是冰梅的生长期，可以全日照，夏天会休眠，通风遮阳，每个月3到4次水，少量在盆边给水，以维持植株根系不会因为过度干燥而干枯。冬天温度低于3度就要逐渐断水，0度以下保持盆土干燥，尽量保持不低于零下3度。这样就可以安全过冬了，冬天尽量少点水，否则容易烂根。冰梅平时浇水的时候尽量浇在土里，不然会烂芯，要特别注意的是扦插苗，