下午喝的奶茶--阿萨姆奶茶
適合下午茶的茶款有阿薩姆、錫蘭喀拉茶、五點鐘茶和一般薰香茶（如焦糖茶、印度辛香料茶）等。
其中阿薩姆可說是和鮮奶最對味的茶款，其葉片是全葉而非破碎，因此口感更細緻。
阿薩姆茶湯是深紅色，沒有加牛奶前會有一股淡淡的青苔味，加了牛奶之後青苔味就不見了，反而有淡淡的果香。
東方的祁門紅茶也可以加牛奶，和阿薩姆一樣，是較為內斂細緻的口感，與模里斯的外放感覺不同。
建議：可搭巧克力蛋糕、三明治或是輕乳酪蛋糕，避免奶油蛋糕或慕斯類甜點，其他如重乳酪蛋糕或布丁也不搭，會太膩。
適合下午茶的茶款有阿薩姆、錫蘭喀拉茶、五點鐘茶和一般薰香茶（如焦糖茶、印度辛香料茶）等。
其中阿薩姆可說是和鮮奶最對味的茶款，其葉片是全葉而非破碎，因此口感更細緻。
阿薩姆茶湯是深紅色，沒有加牛奶前會有一股淡淡的青苔味，加了牛奶之後青苔味就不見了，反而有淡淡的果香。
東方的祁門紅茶也可以加牛奶，和阿薩姆一樣，是較為內斂細緻的口感，與模里斯的外放感覺不同。
建議：可搭巧克力蛋糕、三明治或是輕乳酪蛋糕，避免奶油蛋糕或慕斯類甜點，其他如重乳酪蛋糕或布丁也不搭，會太膩。
