木糠蛋糕是最具澳門特色的甜品之一，與葡式...
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冫水木吉釨从大眼仔
转采于2015-11-24 13:45:49
木糠蛋糕是最具澳門特色的甜品之一，與葡式蛋撻齊名，並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩。因餅乾碎屑形似木糠，因此而得名，據說前澳門總督也非常喜愛這款甜品。非常好味的一款甜品，製作起來卻極其簡單，不用烤箱，也可以不用模具，且百分百會成功!強烈推薦哦！
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甜品 蛋糕 美食菜谱
草莓酸奶松饼。昨晚睡眠很好，早早起来在厨房慢慢磨叽，好久没吃松饼了，今天满足下自己，同样的面糊，不知怎么了，没一个做的满意，在上面浇满酸奶和巧克力酱，美味满足下不开心吧。
【培根奶酪焗土豆卷】 1.将土豆切小块蒸烂捣成泥状,和黑胡椒，小葱碎搅拌； 2.再加入淡奶油2小勺，少许盐，黑胡椒拌匀； 3.将1一起整形后卷入培根卷内，进烤箱烤制200度8分钟后取出； 4.最后撒上切好的马苏里拉奶酪丝，再入烤箱2分钟即可。
木糠蛋糕是最具澳門特色的甜品之一，與葡式蛋撻齊名，並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩。因餅乾碎屑形似木糠，因此而得名，據說前澳門總督也非常喜愛這款甜品。非常好味的一款甜品，製作起來卻極其簡單，不用烤箱，也可以不用模具，且百分百會成功!強烈推薦哦！
【DIY芒果乳酪杯】做法：1、将饼干装进食品袋中，用擀面杖碾碎；2、将洗净的芒果去核，放入搅拌机中搅拌成果泥；3、在玻璃杯中放入巧克力饼干碎；4、倒入适量酸奶；5、再放入适量全麦饼干碎；6、倒入适量芒果泥。小贴士：如果杯子的高度够高，可以多做几层，比较稠的酸奶容易操作，冷藏后口味更佳。
【简单美味的：手撕茄子】主料： 茄子 辅料： 大蒜 调料： 味极鲜 凉拌醋 鸡精 盐 香油 烹饪方法： 1、茄子洗干净,切条,也可以整根入锅蒸,不过时间要长一点; 2、入锅里蒸,蒸熟后,撕成一条条; 3、蒜加少许盐捣碎,加入味极鲜,一点点凉拌醋 ,加入鸡精和香油,调匀后淋在茄子上。
【蚝油翡脆包菜卷】1．包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用；2．备好香葱猪肉馅、胡萝卜丁；3．取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅卷成卷；4．卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟；5．淋上李锦记蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油即成。 #采集大赛# #美食菜谱#
大虾厚蛋烧 1.取一洋葱，切两个洋葱圈和适量洋葱末 2.青甜椒切碎 3.大虾去皮和虾线 4.甜椒，洋葱末，和鸡蛋打散，加盐调味 5.洋葱圈放入锅中，倒少许橄榄油在洋葱圈内 6.倒鸡蛋液入洋葱圈 7.放入一只虾 8.待到蛋液基本凝固，翻面略煎 9.煎熟后剥去洋葱圈即可
蜂蜜柚子茶 1.整个柚子用盐搓其表皮两到三边，这样可以去脏和去苦 2.用刀把柚子表皮薄薄的削下来，白的部分越少越好，切成丝 3.然后开始去柚子皮的苦味，用盐搓几遍，挤出水，然后用盐水泡一晚上，，或是直接用盐水焯一次水，这样处理后基本能去掉苦味 4.将处理好的柚子皮、柚子肉、冰糖、一小碗水放到锅里用小火熬制一个小时左右，粘稠即可 5.等放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放到冰箱冷藏，冷藏几天后味道更佳。
【盐蒸橙子】最好的止咳方法~做法:1.彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿； 2.将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法； 3.将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入； 4.装在碗中上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右； 5.取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃~
【打造夏日清爽厨房——快手无油茄子船】这道无油烧茄子不但简单快捷，更重要的是口味十分清淡；茄子属凉性食物，适合在夏日食用，能够起到清热解暑，活血解毒的作用。By@@红姨的养生食坊>>>详细做法：http://t.cn/zHDhluk（爱美食请关注@19楼私房菜）
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