蒜香熏鸡 1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去...
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牧柒柒从Mistra
转采于2015-11-24 18:02:56
蒜香熏鸡
1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；
2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；
3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。
4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。
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牧柒柒
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Happiest cupcake - recipe by Raspberri Cupcakes
东日经典卡普杯子蛋糕系列 全国配送 翻糖蛋糕 纸杯蛋糕 CUPCAKE-淘宝网http://www.seefan.cn
【棠朵】藏匿在一家小型日本超市里的日式烘焙坊，面包种类偏少，胜在口味正宗，松软、少油、味淡的传统很明显。明太子法棍是这儿的特色，法棍粗细、软硬刚好，越嚼越香，里面夹的腌制辣鱼卵，咸咸的、鲜鲜的，味道很赞。人均20元。地址：荣华东道19弄云古酒店公寓1楼4c
『凯撒大帝』1. 土豆切丁煮熟，培根煎熟2. 将半个西红柿、圆白菜、1片吐司切丁，和土豆、培根拌在一起3. 加蛋黄酱、沙拉酱、奶酪丝、黑胡椒拌匀4. 沙拉铺在剩下2片吐司上，尽量多放5. 烤箱200度烤10分钟，至表面亮黄即可。
西瓜吐司
蜂蜜后多士：1.长形大吐司面包，切取一个正方形。2.把整块内瓤挖出，分三层，每层切成九小块，一共27块。3.蜂蜜和黄油隔水加热至溶化。4.把第一层面包铺回面包壳内，涂上蜂蜜黄油，第二层和第三层重复此步骤。5.入烤箱150度，5分钟。6.烤好后取出，放上冰淇淋球或喜欢的水果即可。
茄汁煎鸡翅：1. 鸡翅中洗净，用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。 2. 锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。 3. 锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。 4. 下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上煮沸，开锅盖大火收汁即可。 #家常菜# #食谱#
蒜香熏鸡 1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分； 2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮； 3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。 4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。
#美食#【关东煮汤料】关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。 将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼 按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至粉末状即可。 烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量 再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精 等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟 一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。
香煎梅花肉】原料： 梅花肉500克 配料： 西兰花适量、胡萝卜适量 调料： 大喜大原味烤肉酱120克、盐1茶勺、植物油适量 制作： 1.将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片。 2.将切好的梅花肉放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。 3.搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。 4.不粘锅中倒入适量植物油，将腌好的梅花肉放入锅中煎熟，盛入盘中即可
【#带皮叉烧#】做法：1）备好烤肉酱和五花肉。2）将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜糖腌制24小时。3）烤盘铺上锡纸，将腌好的猪肉放置烤盘上。4）烤箱上下火200度预热5分钟，将烤盘置于烤箱中，200度烤25分钟左右取出。5）肉切成合适的厚度，用锅将腌肉的酱汁烧开，淋在烤肉上即可。
美
【花式蒸饺】做法：1.菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜分别榨汁各60克备好2.肉馅适量备好3.分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟4.取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，如图捏成5个角5.相邻的两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可6.最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片粽叶防粘上锅，大火，水开后10-15分钟，出锅时撒些紫包菜和胡萝卜碎装饰。
【自制鱼丸】 食材：花鲶1条、鸡蛋1个、淀粉、生姜、香葱、糖、盐、料酒 1、鱼洗净去掉头部，选取鱼身，用刀从鱼中间剖开。 2、鱼一分为二。 3、取有骨的一片鱼，背部朝上，用刀从尾部片去鱼骨。 4、去除鱼皮。切成较小的鱼片。 6、将鱼片倒入料理机中，加入生姜、葱段，开“3”档搅拌均匀，微呈胶状。 7、取出鱼茸，中加入玉米淀粉，蛋液，盐，糖，胡椒粉，料酒，用手把调料混合后，抓起鱼茸，然后再摔入盆中，连续的摔过20次左右，你就发现鱼肉很有弹性很粘了，继续摔吧，摔的越久，鱼肉越Q。
好 想 吃 抹 茶。
[叉烧鸡肉串] 1．鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干切块；2．放入蛋清一个，一勺叉烧酱，生抽，适量盐和白糖，洋葱碎拌均匀，腌一小时以上；3．胡萝卜切花片，洋葱切方块；4．将鸡肉，洋葱，胡萝卜和鸡肉分割穿插；5．平底锅烧热倒油放入鸡肉串，盖盖子将其煎熟；6．叉烧酱，生抽，蜂蜜调汁涂抹再撒白芝麻。
【蔓越莓电饭煲蛋糕】(๑'ᴗ'๑)#食谱#食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋、蔓越莓干 做法： 1)首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油） 2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加 3)加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点） 4)将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态 5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用
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