melodySixi 采集到
鱼式卤肉饭
原料：
肉（七瘦三肥）一斤 菠菜一棵 大蒜四个，熟鸡蛋三个
生抽，老抽，冰糖，五香粉，水，芝麻 香菇七个，植物油，白酒
制作方法：
1 肉，香菇切小丁
2 放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷
3 加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥。
4 加入香菇粒五香粉同炒
5 加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时
6 鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上
7 菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻
第一次做，火开得稍微大了点，请
原料：
肉（七瘦三肥）一斤 菠菜一棵 大蒜四个，熟鸡蛋三个
生抽，老抽，冰糖，五香粉，水，芝麻 香菇七个，植物油，白酒
制作方法：
1 肉，香菇切小丁
2 放少量植物油，将肥肉下锅小火熬出油，继续至肉微卷
3 加入瘦肉大蒜，同炒，生抽，老抽，冰糖上色，白酒去腥。
4 加入香菇粒五香粉同炒
5 加水漫过食材，大火烧开转小火卤两小时
6 鸡蛋在一个半小时后加入，起锅对半切好放饭上
7 菠菜白水加一点盐白灼。和卤肉一起放饭上，撒芝麻
第一次做，火开得稍微大了点，请
