柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝 鲜...
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Catbeard从sigrid8375
转采于2012-05-10 03:36:37
柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝 鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味） 鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟 锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味 最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘
Cooking
Catbeard
开水加半杯酒煮海虹，一张嘴立刻出锅。如果有不愿张嘴的说明是死的，扔掉 扒开两扇贝壳，把没沾上肉的一半掰下扔掉 洋葱，蒜，姜切末，红辣椒斜刀切丝。罗勒切碎 把鱼露，一半的蒜末，糖还有辣酱放进一个碗里搅搅。辣酱可以去超市买泰国的或者别的什么辣椒酱都行，我用的郫县豆瓣酱 炒锅烧热倒油，放入洋葱末 姜末 另一半蒜末 和红辣椒爆香，海虹(连壳)下锅后倒入(4)的辣酱混合物翻炒两下，加罗勒，关火，淋柠檬汁
【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料：饼干50克，黄油25克 奶油奶酪125克，白砂糖25克，吉利丁片(约2-3克每片)1片，热水（30毫升），淡奶油（120毫升），蛋白1个，白砂糖25克 树莓果草莓 制作过程： 1，黄油隔水融化。饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中，用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化，沥干，加开水，搅拌至吉利丁片融化。 奶油奶酪隔水加热软化，加入白砂糖，搅拌吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌 2，蛋白一只加入白砂糖，打发至拉起蛋
柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝 鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味） 鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟 锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味 最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘
鱿鱼去除表皮和内脏，清洗干净后切成宽5毫米的鱿鱼圈。洋葱切末，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末 将切好的鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀。然后把洋葱，小米椒，芹菜末，大蒜末，甜辣酱和盐搅匀，与鱿鱼圈一起搅拌进行腌制。如果有时间的话，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4个小时会更入味 锅中倒入油，大火加热至7成热时，将鱿鱼圈和腌料一起倒入，翻炒30秒钟即可出锅
金桔银耳糖水_厨坊间 做法： 1、银耳、红枣、枸杞分别用温水泡软，金桔洗净，在一头划十字刀； 2、将红枣、银耳一起放入锅内，加足水量，大火烧开后转中火煮半小时； 3、加入金桔和冰糖，续煮半小时，至汤水粘稠后加入枸杞即可。 PS：如果喜欢金桔不要太烂的话，可以晚一点放入；如果有上火症状，建议少放红枣，红枣性温，多吃容易上火。 金桔性温、味辛甘酸，具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
我买了最普通的芝士，还是暴好吃！！！啊！做吃货，曾快乐！【阿团丸子】
洗净土豆，放入锅中，热水没过土豆，小火盖盖儿煮1个小时。 土豆取出晾凉，对切，将土豆泥挖出，做成空心小容器。 洋葱，培根切丁，马苏里拉切丝。 锅中放入橄榄油，小火炒香洋葱和培根，再放入淡奶油，玉米粒，土豆泥，适量盐,翻炒均匀即可出锅。 将步骤四的材料全部取出放入土豆容器里，撒上奶酪丝，放入烤箱 180度15分钟左右，马苏里拉奶酪上色后，即可取出。 撒上香菜碎，稍微点缀一下即可食用。
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