®白吃不厌的炸藕盒,从小就爱吃啊!
炸藕盒:把猪肉馅、韭菜放入碗中,加盐、香油、酱油、姜汁搅拌均匀备用。把藕切成“馍馍”状,也就是说上皮和下皮要连着、不要切断,然后把刚才调好的馅儿铺进“藕饼”里,全部弄好后放着备用。
另起一个碗加入2个鸡蛋、少许面粉然后调均匀,成糊糊状。起锅多放些油,烧至7成热,接着把刚才弄好的藕盒一个个浸在蛋液中,让蛋液完全包裹住藕盒,接着放到已经烧热的油中炸至金黄即可出锅。
窍门:根据自己的喜好挑藕,喜欢脆一点的.....
炸藕盒:把猪肉馅、韭菜放入碗中,加盐、香油、酱油、姜汁搅拌均匀备用。把藕切成“馍馍”状,也就是说上皮和下皮要连着、不要切断,然后把刚才调好的馅儿铺进“藕饼”里,全部弄好后放着备用。
另起一个碗加入2个鸡蛋、少许面粉然后调均匀,成糊糊状。起锅多放些油,烧至7成热,接着把刚才弄好的藕盒一个个浸在蛋液中,让蛋液完全包裹住藕盒,接着放到已经烧热的油中炸至金黄即可出锅。
窍门:根据自己的喜好挑藕,喜欢脆一点的.....