文月的果实是桃子。我们使用白桃和黄桃两种桃子,制作了充分发挥每种口味特点的新鲜日式点心。
[白桃]
白桃含有大量汁液,特点是汁多、质地柔滑。桃琼脂果冻包裹在混合了白桃果肉的豆沙中,最后加上与白桃相得益彰的薄荷味金鱼丸。
【黄桃】
黄桃果肉紧实,口感香甜浓郁。黄桃切碎的葛饼包裹在混合了黄桃泥和果肉的豆沙中。把枸杞的果实放在重音上了。
[白桃]
白桃含有大量汁液,特点是汁多、质地柔滑。桃琼脂果冻包裹在混合了白桃果肉的豆沙中,最后加上与白桃相得益彰的薄荷味金鱼丸。
【黄桃】
黄桃果肉紧实,口感香甜浓郁。黄桃切碎的葛饼包裹在混合了黄桃泥和果肉的豆沙中。把枸杞的果实放在重音上了。