【印度奶茶】材料：鲜牛奶300ml、红茶...
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丑女黑黑从追逐沿途的风景
转采于2015-11-28 22:01:21
【印度奶茶】材料：鲜牛奶300ml、红茶12克、焦糖2勺、豆蔻1粒、肉桂1小片、丁香2粒、打发淡奶油1勺 做法：1、焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味；慢慢倒入（防溅）鲜牛奶，不断搅拌与焦糖溶合； 2、加红茶入锅，小火滚煮1分钟；放入香料，续煮2分钟；离火后过滤装杯；杯面加上打发的淡奶油，撒上肉桂粉，用烤杏仁片或烤椰子片装饰。 #食谱# #吃货# #水果#
贪吃蛇
丑女黑黑
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【印度奶茶】材料：鲜牛奶300ml、红茶12克、焦糖2勺、豆蔻1粒、肉桂1小片、丁香2粒、打发淡奶油1勺 做法：1、焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味；慢慢倒入（防溅）鲜牛奶，不断搅拌与焦糖溶合； 2、加红茶入锅，小火滚煮1分钟；放入香料，续煮2分钟；离火后过滤装杯；杯面加上打发的淡奶油，撒上肉桂粉，用烤杏仁片或烤椰子片装饰。 #食谱# #吃货# #水果#
九转大肠
【蛋里藏娇】1、准备材料 2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水 3、剥壳4、将鸡蛋三七分 5、七分处捞去蛋黄 6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁 7、起油锅下入所有材料丁炒熟 8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用9、将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰 10、将炒好和杂丁放入蛋坑中 11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开 12、淋在鸡蛋盅上即可。
豆腐皮肉卷 1.准备豆腐皮6张，肉馅1盒，姜1小块，蒜4瓣 2.肉馅中加入姜蒜末，淀粉1汤匙，盐1茶匙和料酒搅合均匀 3.油豆皮用水浸泡一下。里面铺上肉馅。像包春卷一样卷起 4.平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下 5.加入酱油，料酒，糖和一些水至没过肉卷的一半。加盖小火煮一会儿 6.最后将汤汁收干即可
#cafe#
Bourbon Black Forest Cupcakes 波本黑森林杯子蛋糕
【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时 放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时 炖好后，转大火收一下汁儿即可
【蜜汁鸡肉】做法：1.鸡腿去骨洗净划几刀，放入盐、料酒、酱油腌制10min；2.葱姜蒜切片，老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放碗内，蜂蜜待用；3.锅烧热放油，爆香葱姜蒜；4.鸡腿放入锅内，煎至两面焦黄，调味汁倒入锅内，和鸡腿一起煮3min；5.蜂蜜倒入调味汁中，熬煮至粘稠，浇在鸡腿上。
【虾肉小丸子】做法：1、鲜虾去皮打成虾蓉。2、虾蓉中加入蛋清，肉馅，放入葱姜末、胡椒粉、盐、绍酒、淀粉迅速搅匀。3、将馅搓成丸子，放入抹好油的盘中待用。4、炒锅倒油，烧至4成热，放入虾丸煎制，直至两面金黄。5、最后装盘撒少许椒盐、香菜点缀即可。
鲜虾翡翠炒饭 菠菜 玉米粒 鲜虾 鸡蛋 豌豆粒 白米饭 作法 1.菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要； 2.将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用； 3.鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制； 4.玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用； 5.白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀； 6.锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香； 7.将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色； 8.最后，盛起来
【秘制啤酒鸭】 1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净； 2、生姜片，大蒜入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调； 3、下鸭肉，水分煸干出油； 4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色； 5、放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。
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