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香干小炒肉-网上厨房
将五花肉洗干净,拔去肉皮上的小毛,放入水锅内煮15分钟左右,用筷子可插入;
将煮好的五花肉放至冷却,可放入冰箱冷藏;
将香干用刀斜着片成片,青蒜苗洗净切片备用;
炒锅内放入少许油,放入切好的肉片,用小火煸炒至肉片出油并卷曲(成灯盏状);
将锅中的肉分开,在油中放入郫县豆瓣、白砂糖翻炒均匀;
待肉进味后放入香干翻炒2分钟,然后放入青蒜苗、鸡精炒熟即可。
将五花肉洗干净,拔去肉皮上的小毛,放入水锅内煮15分钟左右,用筷子可插入;
将煮好的五花肉放至冷却,可放入冰箱冷藏;
将香干用刀斜着片成片,青蒜苗洗净切片备用;
炒锅内放入少许油,放入切好的肉片,用小火煸炒至肉片出油并卷曲(成灯盏状);
将锅中的肉分开,在油中放入郫县豆瓣、白砂糖翻炒均匀;
待肉进味后放入香干翻炒2分钟,然后放入青蒜苗、鸡精炒熟即可。