鱼香茄盒盐，胡椒粉，鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末 2，蛋清，肉末，葱姜混合，加盐胡椒粉搅拌均匀,茄子切成蛤蟆嘴，就是一片中间切一刀不断。 3，塞上肉末. 4，面粉，水，蛋黄，混合搅拌成酸奶的浓度，或者再浓一点也可，只是不要比酸奶稀。 5，6，入油锅炸金黄即可。7，锅里的油全部倒掉，鱼香汁放进去炒一下。 8，兑半碗高汤煮开。 9，茄盒倒进去翻炒均匀。焖两三分钟。 10：一点水淀粉勾芡即可。

鱼香茄盒
盐，胡椒粉，鱼香汁（剁椒切...

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萧依蝶舞从~小迷糊~

转采于2015-11-30 00:13:02

鱼香茄盒
盐，胡椒粉，鱼香汁（剁椒切碎、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末
2，蛋清，肉末，葱姜混合，加盐胡椒粉搅拌均匀,茄子切成蛤蟆嘴，就是一片中间切一刀不断。
3，塞上肉末.
4，面粉，水，蛋黄，混合搅拌成酸奶的浓度，或者再浓一点也可，只是不要比酸奶稀。
5，6，入油锅炸金黄即可。7，锅里的油全部倒掉，鱼香汁放进去炒一下。
8，兑半碗高汤煮开。
9，茄盒倒进去翻炒均匀。焖两三分钟。
10：一点水淀粉勾芡即可。

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