转采于2013-03-25 00:34:33
鸡翅 料酒 生抽 蚝油 生姜 盐 胡椒粉 姜片 作法1.鸡翅洗净,用牙签将背面扎许多小孔,以便更加入味;2.生姜去皮,切片备用;3.鸡翅中加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;4.锅中放入少许油加热,放入腌制好的鸡翅煎至表皮焦黄;5.加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;6.大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然颗粒,翻炒均匀即可���
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