转采于2013-03-25 21:27:05
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半 2. 在草莓里加入细砂糖 3. 用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时) 4. 冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了 5. 将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅) 6. 不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干 7. 当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了 8. 将果酱装......
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