肉末粉丝菠菜 1.粉丝提前泡软肉末粉丝...
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_弥_淡蓝涩从xbox360ufo
转采于2015-12-02 14:01:14
肉末粉丝菠菜
1.粉丝提前泡软肉末粉丝菠菜
2.把菠菜摘去老叶洗净切成寸段肉末粉丝菠菜
3.把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分肉末粉丝菠菜
4.锅中放油烧热爆香葱碎肉末粉丝菠菜
5.下入肉末翻炒至变色肉末粉丝菠菜
6.加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水肉末粉丝菠菜
7.烧至汤汁收干盛出肉末粉丝菠菜
8.另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀肉末粉丝菠菜
9.再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可
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_弥_淡蓝涩
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【DIY韩式土豆饼】做法：1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，另一面也煎至焦黄即可。
椒盐炸豆腐-网上厨房 红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用; 老豆腐洗净后切成2cm见方的小块; 大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连; 炸至金黄色捞出沥干油; 锅内留少许底油大火爆香葱蒜; 放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火; 将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。
【生爆盐煎肉】做法： 1.五花肉片去皮切7-8cm左右长，大蒜，青红辣椒切马耳朵，姜蒜末，豆瓣豆豉切碎点备用。2.铁锅下少许油，烧热后加入肉片，煎出肥油，到肥肉部分半透明，肉片微微内凹，四边卷起，撒入少许盐，翻炒几下。 3.加入豆瓣酱豆豉爆香翻炒，加入青红辣椒继续翻炒，肉片快断生的时候加入大蒜，白糖，鸡精调味，翻炒片刻起锅即可。
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肉末粉丝菠菜 1.粉丝提前泡软肉末粉丝菠菜 2.把菠菜摘去老叶洗净切成寸段肉末粉丝菠菜 3.把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分肉末粉丝菠菜 4.锅中放油烧热爆香葱碎肉末粉丝菠菜 5.下入肉末翻炒至变色肉末粉丝菠菜 6.加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水肉末粉丝菠菜 7.烧至汤汁收干盛出肉末粉丝菠菜 8.另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀肉末粉丝菠菜 9.再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可
【酸辣藕丁】做法：1. 所有材料洗净，将藕去皮切丁，将切好的藕丁浸泡在清水中，水中加一勺白醋（防止藕变色）； 2. 青椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末； 3. 准备一锅开水，将藕丁下入开水中焯水，2-3分钟后即可捞起（先焯水可以缩短藕丁炒制的时间）； 4. 调配酱汁：将1勺醋，1勺老干妈辣椒酱，1勺番茄酱，1/3勺酱油，1/2勺白糖，少许黑胡椒粉混合均匀，备用；（可惜俺没有这么多的勺子，要不一字排开也直观些） 5. 锅中放适量油，下青椒丝，生姜丝，红辣椒，煸炒出香味后，下入藕丁翻炒； 6.
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蚂蚁上树做法 材料：肉末100克、粉丝100克、葱姜适量。 调料：辣豆瓣酱1大勺、糖1/4小勺、生抽1小勺、油1大勺、清水100ML。 做法： 1、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。 2、锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来。 3、调入1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。 4、往锅内倒入100ML的清水。 5、调入糖、生抽拌匀。 6、倒入泡软的粉丝。 7、翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可。
【秘制土豆条】做法：1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟捞出；2.用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁；3.热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；4.把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。#美食##食谱##家常菜#
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