意式蛋白霜水果夹层蛋糕
戚风蛋糕胚
材料：
蛋黄 82g（中小个子鸡蛋约5个）
白砂糖 60g
色拉油 45g
牛奶 45g
低粉 85g
蛋清 195g（中小个子鸡蛋约5个）
白砂糖 45g
做法同一般的戚风蛋糕
AK在此不再累述
只不过这次用了长帝烤盘来烤
温度控制在150℃
时间大约40~45mins
烤完后去纸放凉
按照8寸方模的大小刻出蛋糕胚后
均匀的平割成3片薄片备用
意式蛋白霜
材料准备：
蛋清 100g（中等大小鸡蛋约3个）
白砂糖
戚风蛋糕胚
材料：
蛋黄 82g（中小个子鸡蛋约5个）
白砂糖 60g
色拉油 45g
牛奶 45g
低粉 85g
蛋清 195g（中小个子鸡蛋约5个）
白砂糖 45g
做法同一般的戚风蛋糕
AK在此不再累述
只不过这次用了长帝烤盘来烤
温度控制在150℃
时间大约40~45mins
烤完后去纸放凉
按照8寸方模的大小刻出蛋糕胚后
均匀的平割成3片薄片备用
意式蛋白霜
材料准备：
蛋清 100g（中等大小鸡蛋约3个）
白砂糖
