蒜香田七墩-网上厨房田七洗净，锅中做水，等到微泡水约80度就放入田七焯水；待水温刚刚烧开，立刻关火看田七颜色变深绿即可捞出；田七过凉水控干水分，蒜剁成蒜茸；花椒油、香油、自制辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、加入蒜茸调成汁；将控干水的田七切墩，放入盘中；将搬好的调味汁用小勺淋在田七墩上即可。

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田七洗净，锅中做水...

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转采于2015-12-04 13:14:39

蒜香田七墩-网上厨房
田七洗净，锅中做水，等到微泡水约80度就放入田七焯水；
待水温刚刚烧开，立刻关火看田七颜色变深绿即可捞出；
田七过凉水控干水分，蒜剁成蒜茸；
花椒油、香油、自制辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、加入蒜茸调成汁；
将控干水的田七切墩，放入盘中；
将搬好的调味汁用小勺淋在田七墩上即可。

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