蛋奶小馒头-网上厨房
鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖。
用打蛋器搅拌均匀。
马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
混合后的粉倒入过滤勺中。
筛入蛋液里。
先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。
然后揉成面团。
取一小块面团,揉成小长条,用个勺子一小份一小份的分割,顺便勺出放在手掌中,然后揉成比黄豆稍大些的圆球。(可一次揉3到4粒,这样比较快)
依次做好放入铺了油纸的烤盘里,每粒之间稍微隔开。
放入预热好的烤箱,180度,12分钟左右。
烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。
鸡蛋磕入碗中,加入细砂糖。
用打蛋器搅拌均匀。
马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
混合后的粉倒入过滤勺中。
筛入蛋液里。
先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。
然后揉成面团。
取一小块面团,揉成小长条,用个勺子一小份一小份的分割,顺便勺出放在手掌中,然后揉成比黄豆稍大些的圆球。(可一次揉3到4粒,这样比较快)
依次做好放入铺了油纸的烤盘里,每粒之间稍微隔开。
放入预热好的烤箱,180度,12分钟左右。
烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。