转采于2015-12-05 18:52:23
好吃过瘾不上火的剁椒蒸芋仔
原料:
小芋仔150g、剁椒2大勺。
做法:
1、小芋仔洗净、去皮,对半切开,整齐码入盘中;
2、舀两大勺剁椒,均匀撒在芋仔表面;
3、将芋仔放入蒸箱的蒸盘中,然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可。
心得分享:
1、小去皮时戴上一次性手套,以免年也粘到皮肤会发痒;
2、剁椒的用量可根据自己的口味调节;
3、如果喜欢吃新鲜的剁椒,可以将芋仔蒸熟后,再放入剁椒;
4、蒸制的时间视芋仔大小调整,个头越大,需要蒸制的时
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