[触动味蕾的菠萝季美食——台湾小吃凤梨酥] 【材料】（12个）面皮：低筋粉80克椰粉70克黄油60克鸡蛋30克馅料：菠萝500克冬瓜500克冰糖50克白糖50克盐2克1、将菠萝去芯、冬瓜去皮去籽后均切成小丁备用；2、将1放入煮锅中（不要选择铁锅，容易让水果发黑），加入糖和盐拌匀腌制30分钟；3、锅中略加少许水（不用没过水果），大火烧开转小火慢煮至冬瓜烂熟，取3/4的水果用料理机打磨成蓉状，倒回锅中小火翻炒至收汁发干，用手能搓成球状即可关火放凉做成馅料备用。【面片......

转采于2015-12-09 23:04:24

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