焦糖蛋 材料：鸡蛋2个（只要蛋黄） 香草香油精半匙 忌廉（淡奶油）200ml 糖35g
1.忌廉+香草精油混合 慢火煮 煮到冒烟即可 关火
2.蛋黄+糖 打发均匀
3.步骤1的cream 分多次加入步骤2的蛋黄中
4.步骤3的蛋浆加入到器皿内 8份满 烤盘内注入水 （器皿一半高度）
5.烤箱预热160度 烤40分钟 取出放入冰箱冻3小时
6.取出炖蛋 在面头撒上一层白砂糖 上火160度烤2分钟 可选做多层效果
1.忌廉+香草精油混合 慢火煮 煮到冒烟即可 关火
2.蛋黄+糖 打发均匀
3.步骤1的cream 分多次加入步骤2的蛋黄中
4.步骤3的蛋浆加入到器皿内 8份满 烤盘内注入水 （器皿一半高度）
5.烤箱预热160度 烤40分钟 取出放入冰箱冻3小时
6.取出炖蛋 在面头撒上一层白砂糖 上火160度烤2分钟 可选做多层效果
