巧克力杏仁饼干
材料：黄油80克 糖粉80克 低粉200克 蛋1个 香草精2滴
杏仁片100克 可可粉30克 小苏打1/2勺 盐1/4勺
做法：在软化的黄油里加入细砂糖，用电动打蛋器打成松发状。分次加入蛋液，继续搅拌成稀糊状，将所有的粉类筛入，用橡皮刮刀翻拌均匀。最后加入杏仁片，用手揉均匀了。将面团做成自己喜欢的形状，如正方体、圆柱体等等，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏1个小时，使其定型。
材料：黄油80克 糖粉80克 低粉200克 蛋1个 香草精2滴
杏仁片100克 可可粉30克 小苏打1/2勺 盐1/4勺
做法：在软化的黄油里加入细砂糖，用电动打蛋器打成松发状。分次加入蛋液，继续搅拌成稀糊状，将所有的粉类筛入，用橡皮刮刀翻拌均匀。最后加入杏仁片，用手揉均匀了。将面团做成自己喜欢的形状，如正方体、圆柱体等等，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏1个小时，使其定型。
