转采于2012-01-07 23:43:09
【铜锣烧】材料 1大勺=15g 小勺=5g 鸡蛋2個 砂糖100g 蜂蜜 1.5大勺 色拉油1大勺 小苏打1/3 小勺 味醂 1大勺(没有可以不加)低筋面粉150g 水小豆馅 300g(每个50g)制作方法:1.混合鸡蛋 砂糖 蜂蜜 色拉油 味醂。2:加入面粉和小苏打。3:加入40-60cc的水。4:用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏15分钟。5:准备好煎锅,中火烧热。用纸巾沾少许色拉油将锅底涂抹均匀。用纸巾在锅底均匀的涂上色拉油中火烧热,用勺子加入面浆,看到表面干燥并且有蜂窝状出现就熟了6:把所有面饼煎烤好
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