可乐 800ml
料酒
生抽
花椒
八角
盐
琵琶腿 4个
老抽
香叶
干辣椒 4个
姜
植物油
作法
1.琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用;
2.炒锅中放少许植物油,油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄;
3.倒入可乐没过琵琶腿,所有原料也一并放入;
4.大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠,改大火收干即可。
料酒
生抽
花椒
八角
盐
琵琶腿 4个
老抽
香叶
干辣椒 4个
姜
植物油
作法
1.琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用;
2.炒锅中放少许植物油,油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄;
3.倒入可乐没过琵琶腿,所有原料也一并放入;
4.大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠,改大火收干即可。