萝卜丝蛋花汤
主料:鸡蛋100g,白萝卜200g。调料:香油10g,盐3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大葱5g,淀粉5g
做法:1. 将萝卜洗净切成丝;葱切末; 2. 蒜头拍碎切成蓉;3. 炒锅上火倒入植物油,烧七成热时下蒜蓉爆香,倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟后再倒入蛋液;4. 调味并勾薄芡,淋上香油,撒上葱末即可。
主料:鸡蛋100g,白萝卜200g。调料:香油10g,盐3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大葱5g,淀粉5g
做法:1. 将萝卜洗净切成丝;葱切末; 2. 蒜头拍碎切成蓉;3. 炒锅上火倒入植物油,烧七成热时下蒜蓉爆香,倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟后再倒入蛋液;4. 调味并勾薄芡,淋上香油,撒上葱末即可。