辣白菜豆腐汤】 制作： 1、取若干辣白菜...
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梅焉从喵小閑
转采于2015-12-16 21:34:51
辣白菜豆腐汤】 制作： 1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸， 根据个人口味往汤里加点盐调味即可。 #午餐# #家常菜##食谱##晚餐#
吃货的窝
梅焉
【萝卜丸子】 材料：萝卜300克，土豆150克，鸡蛋1个，面粉150克，姜10克，盐4克。 1.萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝。加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出。 2.将土豆擦丝。10克姜擦丝。再将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些。 3.剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉。拌匀成粘稠的糊状。在虎口处挤出圆形丸子状。 4.用小勺从虎口处铲起。放入温热的油锅里，并用无水的勺子慢慢推动一下，让油带动丸子转动，这样能保证丸子的形状更圆。 5.小火慢炸至丸子颜色发黄即可
[内蒙古特色小吃——奶茶] 1、牛奶倒进小奶锅，放入红茶2、加1小勺炼乳3、加淡奶油约2小勺4、将原料煮开，过滤出茶叶即可享用醇香奶茶了，可以看到薄薄的奶皮哦
蒜蓉茄子 1.茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。 2.把茄子攥掉水分盛出备用。 3.起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出。 4.倒出油，留底油，放入葱姜爆香。 5.倒入之前调好的料汁炒熟，放入茄子翻炒。 6.之前放过盐这个步骤就不再放盐了，出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可食用。
1.鸡翅划刀，方便入味 2.放适量盐，腌制下 3.蒜瓣切蒜粒、姜切姜末、葱切葱花 4.调料汁：清水里放 生抽、番茄酱、白糖、盐、香油、老干妈、辣椒粉、生粉，拌匀 5.锅中放适量油，鸡翅下锅煎 6.两面都要煎，小火慢慢煎到鸡翅表面焦黄，鸡翅基本上就熟了，取出 7.油留在锅子里，小火爆香花椒粒（不要过了，花椒糊了会苦） 8.取出花椒粒，花椒油留在锅子里 9.下干辣椒、蒜粒、姜末，适当拌炒 10.下调料汁，煮开下鸡翅 11.拌炒略煮，鸡翅入味 12.汤汁开始稠，放花生米 13.适量拌炒就
炸酱面、西瓜。（炸酱面做法：①热油放姜片、八角、花椒爆香②捡出调料，放五花肉丁，小火煸出油③加入豆瓣酱+清水+冰糖，小火煮20分钟至粘稠，放葱花出锅④码子盖在面上，切黄瓜丝、放煮蛋，拌一拌开吃吧~）自己做了手擀面，超劲道！ #晚餐# #酒水# #下午茶# #家常菜#
【DIY孜然花菜】1．花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；2．五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；3．多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花菜爆炒；4．加盐，扒下五花肉一...
超级简单pancake【无黄油健康版】 鸡蛋 2个 普通面粉 200克 纯牛奶 1瓶 （200ml左右） 糖 3大勺 盐 半茶勺 1.【分离蛋清】，放在一个比较大一点的碗。蛋黄直接丢到面粉里面去 2.【搅拌面粉】往有蛋黄的面粉里加入糖、牛奶、和一点点盐，搅拌均匀成糊状（牛奶的量灵活一点，调到面糊为奶昔状） 3.【打蛋清】痛苦的一步：用打蛋器把蛋白打发了，在稍微有起泡的时候加一勺白砂糖，打到提起打蛋器有个小弯勾，我用手打的大概打了20分钟 4.把步骤3倒入步骤2，【搅拌均匀】。 此时面糊的状态应该是比较顺
【花菇肉丁盖浇饭】 原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片 调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g 1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒 2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放） 3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，
皮蛋瘦肉粥。（做法：①大米洗净浸泡半小时，加平时两倍的水，压力锅煮熟②瘦肉浸泡出血水，切成肉丝放盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟，煮变色备用③皮蛋切小丁，葱切碎、姜切丝④米粥放入肉丝、姜丝、皮蛋，加盐、鸡精、煮2分钟，关火撒葱花，完成！）周末做起来吧 #早餐# #吃货# #料理##食谱#
辣白菜豆腐汤】 制作： 1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸， 根据个人口味往汤里加点盐调味即可。 #午餐# #家常菜##食谱##晚餐#
[冬季进补之羊排白菜粉丝汤] 白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。冬季吃白菜能养颜护肤。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。此外大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”（即从水井中刚打上来的井水），服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳......
[马铃薯烘蛋..香酥好滋味] 【马铃薯烘蛋】材料：马铃薯1小个，土鸡蛋2个，水30ml,盐适量，橄榄油或者玉米油2小勺，香葱适量做法：1、马铃薯去切切 丝，清水冲洗后，先放beaba蒸软；2、鸡蛋加水搅匀，加入盐和马铃薯丝拌匀；3、热锅后倒入橄榄油，倒入蛋液后小火慢慢烘熟。tips:1.小火慢慢烘，不要心急太早翻面，确认底部上色之后小心翻面，以免粘底；2.马铃薯先蒸熟或者汆烫口感比较软好消化，适合1岁以上的宝宝，如果喜欢酥脆的口感可以跳过汆烫这步
【脆皮豆腐】1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液体。3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。4、油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。5、两面煎金黄出锅。6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。7、第6中的加入生抽、醋、白糖和香油，调汁即可。
韩式石锅拌饭】食材：200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻 做法：1准备好青菜、菠菜，胡萝卜洗净；金针菇、香菇切掉尾部；2菠菜焯水，香菇、胡萝卜切丝，鸡蛋煎单面，胡萝卜过油；3石锅内刷香油，可以防粘；4米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜和鸡蛋；5将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可；6辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。 #家常菜# #午餐# #早餐##午餐##食谱#
【小炒香干】做法：1、瘦肉切丝，装入碗中。2、加适量盐。3、加适量红薯淀粉。4、加1点点水，和匀。5、豆腐干切丝。6、蒜苗洗净、切段。7、热锅倒油。8、油热后先倒入肉丝，大火翻炒。9、然后倒入豆腐干。10、加入1勺豆瓣酱和蒜苗，翻炒均匀。11、出锅装盘。~~~吃货请关注 @一切与美食有关
【花草茶调养方】 1.调节内分泌：玫瑰花+枸杞+杭白菊+金盏花+乌梅； 2.促进新陈代谢：玉蝴蝶+千日红+素馨花； 3.改善过敏肤质：茉莉+马鞭草+薄荷； 4.明目润肠：蔷薇果+杭白菊+干百合+月桂叶； 5.养胃美容：粉红玫瑰+马鞭草+矢车菊+茉莉； 6.舒缓安神：金盏花+甜菊叶+马鞭草+香蜂叶+橙皮+肉桂。
【铁板鱿鱼】 食材：鱿鱼2—3条 配料：料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁 做法：1、准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。 2、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。 3、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。 4、倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺。 5、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。 6、取出后，用竹签或金属签穿成串备用。
炝拌金针菇干豆腐丝 1：香菜洗净切段2：洗净摘好金针菇 3：锅里烧水焯熟金针菇 4：胡萝卜擦丝5：干豆腐切丝 6：大蒜切末 步骤7：将所有食材，蒜蓉辣酱，香油搅拌均匀即可 炝拌金针菇干豆腐丝烹饪技巧 1.干豆腐也叫豆皮或千张 2.金针菇事先焯水 3.因为我的主要调味品是蒜蓉辣酱，所以食盐就不放了
【 辣炒鱿鱼 】 将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净 在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝 锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软 放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白 放入蒜茸香辣酱和糖 炒匀盛出，撒上芝麻即可
当你牙齿不坚固？黑眼圈？头发分叉？你的…
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