[马铃薯烘蛋..香酥好滋味] 【马铃薯烘...
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转采于2015-12-18 09:44:31
[马铃薯烘蛋..香酥好滋味] 【马铃薯烘蛋】材料：马铃薯1小个，土鸡蛋2个，水30ml,盐适量，橄榄油或者玉米油2小勺，香葱适量做法：1、马铃薯去切切 丝，清水冲洗后，先放beaba蒸软；2、鸡蛋加水搅匀，加入盐和马铃薯丝拌匀；3、热锅后倒入橄榄油，倒入蛋液后小火慢慢烘熟。tips:1.小火慢慢烘，不要心急太早翻面，确认底部上色之后小心翻面，以免粘底；2.马铃薯先蒸熟或者汆烫口感比较软好消化，适合1岁以上的宝宝，如果喜欢酥脆的口感可以跳过汆烫这步
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洫脃汐陽
醉鸡腿 作法 1.鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟; 2.将煮熟的鸡腿捞出备用; 3.另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟; 4.加入盐; 5.再加入冰糖继续煮5分钟熄火; 6.倒入绍兴黄酒; 7.放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天; 8.1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。
【回锅豆腐】⒈豆腐切片，上平底锅煎至两片微黄装起备用；⒉热锅倒入少许油，舀入两勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入葱白，姜片，豆豉，炒香后倒入切碎的猪肉翻炒；⒊往锅里倒入少许生抽，翻炒片刻，倒入煎好的豆腐，不要用锅铲翻，直接抛锅；⒋调入少许盐，糖，加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味即可
【荷叶饼】做法：1、面粉里分次加开水，用筷子拌匀，稍放一会儿，将面揉成团。2、将面团盖上保鲜膜醒几分钟，分成小剂子，分别擀成薄饼。3、平底锅大火烧热，把薄饼放在锅里，起泡后翻面，再起泡就熟了。4、煎鸡蛋，香肠或火腿片。5、饼上抹一层酱，放上鸡蛋，香肠和蔬菜，卷起来即可。
[马铃薯烘蛋..香酥好滋味] 【马铃薯烘蛋】材料：马铃薯1小个，土鸡蛋2个，水30ml,盐适量，橄榄油或者玉米油2小勺，香葱适量做法：1、马铃薯去切切 丝，清水冲洗后，先放beaba蒸软；2、鸡蛋加水搅匀，加入盐和马铃薯丝拌匀；3、热锅后倒入橄榄油，倒入蛋液后小火慢慢烘熟。tips:1.小火慢慢烘，不要心急太早翻面，确认底部上色之后小心翻面，以免粘底；2.马铃薯先蒸熟或者汆烫口感比较软好消化，适合1岁以上的宝宝，如果喜欢酥脆的口感可以跳过汆烫这步
【孜然麻辣豆腐】1.豆腐焯水捞出2.生粉兑水3.锅中放适量油，下葱白、蒜瓣爆香4.适量老干妈5.放干辣椒花椒6.放豆腐，生抽，放老抽少许7.适量盐8.白糖适量9.适量孜然粉10.适量清水，没过豆腐的量11.盖上锅盖炖煮入味12.加生粉水勾芡13.汤汁稠，出锅前撒葱花即可！
多汁意式烘蛋： 材料： 1杯番茄意粉酱 4个鸡蛋 1/4杯脱脂或低脂的鲜奶 1/4杯芝士碎，可用Gruyere或马苏里拉等等 2汤匙磨碎的巴马臣芝士 盐和黑椒碎适量 1/4杯新鲜罗勒叶切丝 (也可以用干香料代替，实在没有也可以不放) * 以上分量可装满两个10盎司的烤碗，如用不同的耐高温容器，可自行调整分量。
米饭的可塑性挺强的，给点颜色就缤纷；做饭的人花点心思，吃饭的人胃口大开；乐在其中，两全其美不是嘛～^_^ 材料：菠菜、鸡蛋、胡萝卜、海苔芝麻、米饭、麻油、盐 做法： 1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末；鸡蛋打散炒熟切成细末； 2、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料； 3、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段；至全部做完。 橙色的是胡萝卜，绿色的是菠菜，黄色的是鸡蛋，褐色的是海苔芝麻。 PS：米饭
【香煎梅花肉】做法：1.梅花肉切片；2.用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制30分钟以上；3.热锅下冷油，油烧热后，下入腌好的肉片，中火煎至；4.底面变色后翻面，底面再次变色后，即可取出。
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