虎皮鹌鹑蛋的做法 1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟...
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猫叹气从掌訫的吻
转采于2013-04-03 12:57:06
虎皮鹌鹑蛋的做法 1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳，晾干。2.热锅上油，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋炸至金黄呈虎皮状捞出控油备用3.锅内留少许底油，下姜蒜末爆香加1勺郫县豆瓣炒出红油，再加入黑木耳略炒4.倒入鹌鹑蛋调入盐，酱油，白糖翻匀小火煮4.5分钟，待鹌鹑蛋入味后大火收汁，撒上葱末翻匀即可
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猫叹气
【蜜渍青柠檬】柠檬切薄片；取一个干净干燥的玻璃瓶子，在瓶底铺一层柠檬；倒入两大勺蜂蜜，再铺一层柠檬，再倒蜂蜜；如此反复，直到放入全部柠檬片，密封入冰箱储存，三天后就可以打开用凉开水冲泡饮用啦。详细>>>http://t.cn/zWi4iLn
材料 奇异果 柠檬汽水 冰块 柠檬 白砂糖 作法 1.奇异果洗净去皮，果肉切丁 2.柠檬洗净切角 3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度.
椒盐虾 材料 虾 定粉，料酒 姜 葱花，胡椒盐 红辣椒 定粉，料酒 蒜 葱花，胡椒盐 作法 1.剪掉虾脚头上的角洗净 2.用料酒定粉腌制半小时 3.锅里放油烧热放虾下去炸边黄色捞起 4.锅里留点油放姜蒜末辣椒葱花暴香，放虾，在加胡椒盐，即可
【富贵红烧肉】1．锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉；2．煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油；3．翻炒均匀，加入糖，炒至糖融化，且均匀包裹肉块；4．将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉；5．大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时；6．放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。
【改善手脚冰凉的暖身汤】 用料： 红糖100g 姜3片 枸杞50g 干红枣50g 纯净水适量。 做法： 1.将全部食材放入奶锅中，加入2/3满的纯净水。 2.用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可。 3.趁热喝并吃掉红枣和枸杞。 (经期少喝，经期前后可以多喝。）
爽口金针菇 葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热 烧热的油浇在葱花上，制成葱油备 取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1） 金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后
【金银豆腐包】1.把虾仁、老豆腐、葱叶都切碎,加盐、胡椒粉、芝麻油少许拌匀;2.把豆腐皮切下一条边儿,小心地打开,往里面塞调好的豆腐虾仁馅儿;3.塞满以后,在开口处用刚刚切下的那一小条边儿堵上;4.放到锅里,开中火,一面煎黄后,翻面;5.倒入料酒、水、酱油、红糖,再煮;6.等里面的汤汁收尽后就可以啦！
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。 2.锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。 3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。 4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。 5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。 6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
虎皮鹌鹑蛋的做法 1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳，晾干。2.热锅上油，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋炸至金黄呈虎皮状捞出控油备用3.锅内留少许底油，下姜蒜末爆香加1勺郫县豆瓣炒出红油，再加入黑木耳略炒4.倒入鹌鹑蛋调入盐，酱油，白糖翻匀小火煮4.5分钟，待鹌鹑蛋入味后大火收汁，撒上葱末翻匀即可
全球美食小吃街【香辣豆腐干】1、锅中放少许油，把切成片的豆腐放进去小火慢煎至两面金黄后均匀码在锅内。2、放入生抽老抽辣椒酱白糖料酒盐白胡椒各适量，再放入葱姜蒜香叶辣椒八角桂皮倒入适量水，没过豆腐干表面3cm。3、大火煮开后加入泡好的黄豆，改中火炖15分钟左右入味后大火收汁. 撒少许香菜，盛入盘内即可。
【蒜香双椒金针菇】1、金针菇去掉根部杂质，洗净沥干 ；2、青椒与红椒各1个，大蒜适量；3、将大蒜切末，越细越好；4、青红椒切丁；5、锅内油热5成熟后下蒜末爆香；6、随后下青红椒炒出香味；7、接着下金针菇入内翻炒，加适量盐与味精调味 ；8、待金针菇变软，锅内出现少许汤汁时即可关火起锅 。
【红枣银耳炖雪梨】 1、将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块； 2、干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳，红枣，梨，盖上盖子，大火烧开； 3、大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟； 4、30分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。
材料 黄金梨 3—4个 红枣 50g 桂圆肉 25g 葡萄干30g 葵花籽 25g 白糖 50g 猪油 1小勺 糯米 100g 核桃仁 30g 莲子 50g 南瓜子 25g 枸杞子 25g 桂花酱 1小勺 作法 1.梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断； 2.将梨去核，挖成罐状，不要太薄，约1cm的厚度，冰激凌勺比较给力； 3.挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡，防止氧化变色； 4.葡萄干和枸杞子用开水烫过，沥干水分备用； 5.莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水
什锦泡菜 小萝卜，黄瓜，白醋，盐，糖，辣椒，小茴香（随意）腌制5小时，放冰箱中，吃的时候是凉的~~
超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又可以称为鸡刨豆腐。
【#美食#酱烧#茄子#】 料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。 1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切，反面也是。葱、蒜、红椒切碎； 2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟；留底油葱、蒜煸香；放酸甜辣椒酱、生抽、水放煸过的茄子； 3.盖盖小火收汁撒上葱蒜和红椒末。
【干煸土豆丝】土豆切火柴棍粗细的丝——入平底锅煎，用锅铲压平成饼状——撒葱花、辣椒粉、花椒粉、盐，金黄色出锅
〖尖椒鸡丁〗1.鸡腿去骨切丁，老抽、胡椒粉、料酒、姜丝等腌10分钟左右 2.尖椒切段，根据你的口味选择多些还是少些 3.鸡丁下锅炒3分钟起锅（中火） 4.热油下蒜粒、姜丝、花椒粒爆香，下尖椒翻炒3分钟（中火） 5.下鸡丁翻炒3分钟（大火），放盐，起锅
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