【墨鱼大烤的做法】 　　1.墨鱼在购买...
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花与灼眼之爱从藏在时光深处
转采于2015-12-20 21:18:23
【墨鱼大烤的做法】
　　1.墨鱼在购买时让商家提前处理，去掉内脏、软骨、黑色皮膜。将过长的须脚切整齐。五花肉洗浄后切成麻将大小的方块。姜切大片、葱切成段备用
　　2.锅内油微热后，倒入姜片、葱段、肉桂、香叶、八角煸炒至半分钟至姜片微微发黄，倒入五花肉、冰糖，小火将肉煸炒出油，边缘部分上色
　　3.倒入黄酒后立刻盖上锅盖，让锅内酒汽焖半分钟左右，开盖后倒入老抽翻炒上色
　　4.倒入玫瑰豆腐乳汁翻炒均匀，加入热水至没过锅内材料，将墨鱼放入，大火烧开后，改小火煮半小时左右，开盖将锅内汤汁收至浓稠。将墨鱼
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花与灼眼之爱
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简单至极的美味：一蛋一盐做出嫩滑多汁的锅塌豆腐 食材：豆腐300克鸡蛋1个 盐3克 1、鸡蛋打散打匀。（注意，不要放盐）豆腐切成约8毫米厚的块（也可到1厘米左右，但不要太薄，太厚也不行）。将豆腐小心拿到蛋液中沾满。 2.放入锅中中小火慢煎。煎好一面翻另一面。至两面全都金黄，加入与豆腐齐平的水中。大火烧开后，转中小火，放入盐。直至汤汁收尽即可出锅。 #食谱# #午餐# #料理#
Vanilla Chiffon Fruit Sandwich
梅菜扣肉 材料:五花肉750g、梅干菜100g、八角1枚、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽30ml、老抽10ml、白糖5g、水淀粉少许 1.将梅干菜放入清水中浸泡5分钟,再反复的冲洗干净至无泥沙，八角掰成小瓣,大蒜切碎； 2.将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至8成熟，将五花肉捞出，趁热在肉皮表面涂抹上一层老抽，并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔； 3.将五花肉上的水分擦干，放入油锅中，肉皮朝下，炸至金黄色，肉皮爆起后捞出； 4.将炸好的五花肉浸泡入冷水中，再分别切成1cm的厚片； 5.锅中倒入少许
来几张寿司的高清美图，我等怕也是吃不到（¯﹃¯）
圣诞蛋糕 #采集大赛#
韩式凉拌墨鱼仔 1.墨鱼仔剥去外皮，去除背部小硬壳（海螵蛸），掏清内脏，切掉眼睛，冲洗干净备用。 2.把芝麻炒香备用。 3.锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后，关火焖3分钟。 4.捞起墨鱼仔，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。 5.蒜、姜切成碎粒，然后将韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻调配好。 6.墨鱼仔沥干水份放入碗中，将调好的调料倒入碗中，搅拌均匀。 7.盖上盖子放入冰箱冷藏1-2小时后即可开吃，时间越长风味更佳。
拌饭大口大口的吃才过瘾——秘制杏鲍菇卤肉拌饭 食材：杏鲍菇1个，五花肉一块，鹌鹑蛋，美人椒3个，葱姜 大葱半根，草果 香叶 八角 花椒 干辣椒 肉蔻 黄豆酱，高鲜酱油4大勺，料酒2大勺，细砂糖1勺，盐，老抽半勺 1：五花肉皮和肉分离开，切方块和鹌鹑蛋，姜葱一起倒入砂锅里。加适量水和香料。倒高鲜酱油和老抽，细砂糖，料酒。大火烧开后转小火卤制2小时。 2：捞出卤肉倒锅中翻炒。加杏鲍菇和美人椒翻炒。再倒少许高鲜酱油翻炒。加1大勺黄豆酱翻炒，加适量水焖5分钟后，加盐，鸡精调味即可。
各种冰棍,XOXOXIOXIO
【墨鱼大烤的做法】 　　1.墨鱼在购买时让商家提前处理，去掉内脏、软骨、黑色皮膜。将过长的须脚切整齐。五花肉洗浄后切成麻将大小的方块。姜切大片、葱切成段备用 　　2.锅内油微热后，倒入姜片、葱段、肉桂、香叶、八角煸炒至半分钟至姜片微微发黄，倒入五花肉、冰糖，小火将肉煸炒出油，边缘部分上色 　　3.倒入黄酒后立刻盖上锅盖，让锅内酒汽焖半分钟左右，开盖后倒入老抽翻炒上色 　　4.倒入玫瑰豆腐乳汁翻炒均匀，加入热水至没过锅内材料，将墨鱼放入，大火烧开后，改小火煮半小时左右，开盖将锅内汤汁收至浓稠。将墨鱼
1.牛肉洗净切成2厘米方块； 2.放入碗中，放入所有的调味料，再加入酒腌制30分钟； 3.凤梨和红绿彩椒分别切成丁备用； 4.取烧烤用竹签数支，将彩椒，凤梨块，牛肉块一层层的串起来； 5.平底锅内烧热油，转中火，将串好的肉串放入，每一面各煎半分钟即可。
诱人的美食
【从小就爱吃的西葫芦大肉包】 用料：西葫芦1个 猪腿肉馅250g 大葱白1段 姜1小块 调料：清水100ml 料酒1大匙 盐1/4茶匙 生抽1匙 老抽1匙 蚝油1/2匙 香油1茶匙 1.把清水分次添加进肉馅里，每添加一次都顺时针搅打至水分吸收，把所有水分都吸收后将肉馅顺时针搅打至发白膨胀并上劲。葱姜分别切碎末后加肉馅里，加料酒、盐、生抽、老抽和蚝油后搅拌均匀 2.西葫芦纵向切开，用小勺子挖去中间的籽后擦丝，挤干西葫芦中的水分后加肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀后淋入香油，继续搅拌均
香菇鱼片粥 作法 1.大米洗净，鱼肉一半切片，一半切小丁，香菇切片（用开水汤一下，干香菇更好）芹菜切丁， 2.鱼用胡椒粉，料酒，盐腌制15分钟 3.锅中放米和水，和腌好的鱼丁，煮至米烂放鱼片，香菇，盐，胡椒粉适量，煮五分钟，然后加芹菜丁煮一分钟放鸡精即可
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