烟熏鸡胸肉配玉米土豆沙拉 食材：四人份 ...
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鹿德迦
通过书签栏工具采集于2012-05-13 17:35:38
烟熏鸡胸肉配玉米土豆沙拉
食材：四人份
2磅袋装的小土豆
2根玉米棒
1个柠檬，取汁
2汤匙橄榄油
1/2颗红洋葱，切细丝
2个大蒜瓣，碾成泥
1汤匙烟熏辣椒粉
4块无皮鸡胸肉，对半切成两小块
1小把香菜叶
酸橙可选

做法：
1.烧一锅沸水，先放入土豆煮12分钟，再放入玉米煮6分钟至变软，然后盛出来沥干。
2.同时，将洋葱丝、柠檬汁和1勺橄榄油放进沙拉碗混合。再将剩下的橄榄油同大蒜泥、辣椒粉和一些调味品倒进小碗混合，浇在鸡胸肉上彻底得抹匀。
饕餮#美食
鹿德迦
来一道纯正的中国菜————四川回锅肉 做法 1. 连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身 2. 将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片 3. 锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色 4. 加入1又1/2大匙红油豆瓣酱 5. 翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸） 6. 投入青蒜白及红，青椒 7. 翻炒至青蒜白及红，青椒断生即可 8. 最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅
树莓蔓越橘冰沙 食材：六人份 200毫升蔓越橘汁 175克冷冻树莓，解冻 100毫升牛奶 200毫升原味酸奶 少许精白砂糖（可选） 带细枝的薄荷叶，做装饰 制作方法： 1.将所有食材放入搅拌机中打成泥，之后分入玻璃杯中，点缀薄荷叶即可。 营养价值： 卡路里：100千卡 蛋白质：4.0克 碳水化合物：17.0克 脂肪：2.0克 饱和脂肪：1.0克 纤维素：1.0克 盐：0.16克
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香蕉优酪杯 食材：四人份 1盒450克装的优酪乳 3-4根香蕉，切片 少许红糖 25克烤制的核桃碎 制作方法： 1. 取4只玻璃杯，在杯底分别抹上1勺酸奶，铺上1层香蕉片，再抹上1层酸奶。之后以此类推把玻璃杯填满，撒上红糖和核桃碎，最后将其置冰箱约20分钟，待红糖溶化即可。 试一试：做成早餐 1.只要将核桃碎换成什锦水果麦片（muesli）即可，一样美味的。 营养价值： 卡路里：230千卡 蛋白质：7.0克 碳水化合物：40.0
鲜蔬虾汤 一人份 能量：154卡路里 盐分：1.2克 材料： 虾 400克 （粗盐，胡椒粉各少许， 面粉两大勺） 洋白菜 250克 胡萝卜 一根 （150克） 鲜洋葱 一个 （200克） 豆荚 150克 浓汤宝 半个 汤 300~350ml 酒 两大勺 粗盐 胡椒粉各少许 黄油 两大勺 油 做法 1.虾去壳抽去尾筋，撒上粗盐和胡椒粉 2.洋白菜切成4~5cm的方形，胡萝卜切成长方块。洋葱切成1cm宽的弧形条，豆荚去筋。 3.将浓
柠檬鸡的做法 配料： 主料：鸡胸肉450g 去皮去骨头 切条 辅料：鸡蛋清1个、生粉2勺、盐少量、香油、花生油250ml、柠檬3个（柠檬汁或者橙皮）、鸡汤85ml（可用鸡精调制代替）、糖1勺、生抽1勺、红酒、大蒜1头 切碎、红辣椒1个 切碎、小葱若干根 切碎、其他作料 做法： 第一步 将鸡蛋清、生粉、盐和少量香油与鸡肉放入碗中，充分搅拌使鸡肉完全包裹，之后静置20分钟。 第二步 大火把油锅加热，倒入花生油，待油充分加热后把锅从炉灶上移开，接着把鸡肉倒入锅中，快速翻炒
炒蛋小松饼 食材：一人份 2个鸡蛋 少许番茄干 一些新鲜罗勒叶，撕碎 一块英式松饼 制作方法： 1.鸡蛋下锅翻炒，不加任何黄油、奶油，之后加入番茄干和罗勒叶调和。最后将炒蛋盛在烤制好的松饼上，上桌享用。 营养价值： 卡路里：0卡 蛋白质：0.0克 碳水化合物：0.0克 脂肪：0.0克 饱和脂肪：0.0克 纤维素：0.0克 盐：0.0克
苹果辣根烤鲑鱼 营养信息 热量： 375 脂肪： 16.8克 饱和脂肪： 4.3克 单不饱和脂肪： 7.7克 多不饱和脂肪： 3.4克 蛋白质： 36.4克 碳水化合物： 18.1克 纤维： 0.1克 胆固醇： 90毫克 铁： 0.7毫克 钠： 376毫克 钙： 30毫克 配料表 1/3杯苹果果冻 1勺切碎的鲜韭菜 2勺准备好的辣根 1勺香槟醋 半勺犹太盐，并分成几份 4（6盎司）去皮鲑鱼片（约一寸厚） 1/4勺现磨黑胡椒 2勺橄榄油 做法 把烤箱预热到350
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烟熏鸡胸肉配玉米土豆沙拉 食材：四人份 2磅袋装的小土豆 2根玉米棒 1个柠檬，取汁 2汤匙橄榄油 1/2颗红洋葱，切细丝 2个大蒜瓣，碾成泥 1汤匙烟熏辣椒粉 4块无皮鸡胸肉，对半切成两小块 1小把香菜叶 酸橙可选 做法： 1.烧一锅沸水，先放入土豆煮12分钟，再放入玉米煮6分钟至变软，然后盛出来沥干。 2.同时，将洋葱丝、柠檬汁和1勺橄榄油放进沙拉碗混合。再将剩下的橄榄油同大蒜泥、辣椒粉和一些调味品倒进小碗混合，浇在鸡胸肉上彻底得抹匀。
帕尔马火腿香脆鸡 食材 4人份 16盎司的新鲜土豆，如果土豆较大则减半 8盎司红花菜豆，修剪并切片 4份去皮鸡胸肉 1汤匙橄榄油 4片帕尔马火腿 1瓣大蒜，碾碎 1份柠檬汁 方法 1.用沸腾的盐水煮新鲜的土豆10-15分钟，直到土豆变软，在最后2分钟加入绿豆。同时，把每片鸡胸肉放在两片保鲜膜，用擀面杖敲打鸡胸肉，直到它们约1cm厚。调味。 2.烧热一个大的煎锅，加入帕尔马火腿。煎2分钟，直到酥脆。用厨房用纸使帕玛尔火腿变干。在锅里加入油并添加两片鸡胸肉。鸡胸肉每
薄荷草莓配君度橙酒 食材： 2磅草莓，视大小切半或切小块 3汤匙君度橙酒 少量橙皮 4汤匙糖霜 少量薄荷叶碎 做法： 1.将草莓置入大碗，洒上君度橙酒，加入橙皮丝和糖霜充分混合。然后盖上盖儿静置1小时以上，让草莓充分吸收橙酒的味道。 2.需要食用时，请撒上薄荷叶并再次充分搅拌，最后上桌品尝。 营养价值： 卡路里：69千卡 蛋白质：1.0克 碳水化合物：10.0克 脂肪：0.0克 饱和脂肪：0.0克 纤维素：1.0克 盐：0
香草太妃布丁 食材：四人份 4大块巧克力松饼，弄碎 2盎司葡萄干 2盎司黄油 2盎司绵黄糖 75ml高脂浓奶油 香草冰淇淋，备用 做法： 1.烤箱调至200度。去4个蛋糕模子或是1只烤盘，抹上黄油并放入松饼碎和葡萄干混合。盖上锡箔纸，烤制8分钟，出炉。 2.同时，将黄糖、黄油和奶油用小锅温火加热，不停搅拌直至黄糖充分溶解。最后将糖浆浇在烤好的蛋糕上，配香草冰淇淋趁热享用。 营养价值： 卡路里：555千卡 蛋白质：5.0克 碳水化合物：59.0
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