[猪手焖莲藕] 猪手焖莲藕材料：猪前蹄1...
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Lucky大桔从墨绿色橘子
转采于2013-04-04 18:09:26
[猪手焖莲藕] 猪手焖莲藕材料：猪前蹄1只（700克）粉莲藕 300克 姜片5片 大蒜 8瓣 青蒜3根 米酒2大匙调味料:2CMX2CM小块腐乳4块 海天牌海鲜酱2大匙 清水2大匙 砂糖1大匙制作方法：1.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水。捞起洗净备用。2.锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。3.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色。4.将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。5.将调好的材料倒入锅内，翻炒至猪蹄均匀上色。6.加入清水700ml，米酒2大匙,水
美食
Lucky大桔
做菜的小技巧~ #生活常识#
【腐竹木耳拌黄瓜】将腐竹用凉水泡发后在开水中焯一下，然后与芹菜或者黄瓜、木耳一起凉拌，不但营养丰富，而且非常清新可口，要试试哦！
鸡蛋 3只 水 4汤勺 葱花 适量 盐 面粉 适量 作法 1.鸡蛋加盐打散，加2勺水，搅拌均匀； 2.加面粉，每加一勺就搅拌均匀，加至搅拌到最后无面粉颗粒为止； 3.继续加水，调制稀薄，比水样流动稍微缓一些的厚度； 4.加入切碎的葱花，搅拌均匀； 5.锅烧很少很少的油，烧热； 6.中小火，加一汤勺蛋糊，迅速转动锅子； 7.边边自动掀起时，晃动锅子，蛋饼翻面； 8.翻面后大约10秒钟左右，晃动锅子，蛋饼也跟着晃动，就可以出锅了。
材料 木耳 1块 生抽 1汤匙 糖 2小勺 泡椒 1汤匙 香醋 1汤匙 葱花 1把 作法 1.木耳用温水泡发。摘去根部备用; 2.泡椒1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，糖2小勺和葱花一把调成料汁备用; 3.沸水下锅将木耳焯3-5分钟; 4.淋入调好的料汁拌匀,淋上香油即可。
[【西兰花炒香菇】] 【西兰花炒香菇】材料：西兰花，葱，姜，蒜，盐，鸡精，香菇，水淀粉，糖。做法：1．西兰花洗净，掰成小块，焯水；2．香菇洗净撕开；3．锅中烧油，先炒葱姜蒜；4．放入香菇翻炒；5．炒软后放入西兰花微炒几下，放入盐、糖、鸡精调味，最后淋一点点水淀粉收汁即可。
[【简单美味炒意面】] 【简单美味炒意面】1.水烧开加少许盐，放入细粉煮好； 2.煮好的面捞出冲凉水； 3.热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火，倒入适量的生抽、盐、糖拌匀； 4.倒入沥干水分的面条，加西红柿丁、欧芹碎拌匀即可
[【超美味泰式咖喱章鱼炒饭】] 超美味咖喱饭！泰式章鱼炒饭】1.洋葱切丁,青红椒切丝;2.章鱼脚切片;3.玉米粒入锅稍微煮下;4.章鱼脚入锅煮熟;5.锅内放油,爆香洋葱;6.陆续加入蘑菇,玉米粒,青红椒煸炒;7.待炒到8成熟时,加入泰式甜辣酱适量;8.倒入隔夜饭,略微翻炒下即可。
[【香辣藕片】] 【香辣藕片】1、藕去皮洗净，对半切开。2、入冷水锅，盖盖煮15分钟左右捞起，稍凉后切薄片。3、加入1小勺香醋、2小勺酱油，拌匀。4、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油，拌匀。5、撒入切碎的蒜末，最后撒入1小勺白糖，拌均匀即可。
[客家酿豆腐] 材料板豆腐 9块花生油生抽胡椒粉玉米淀粉香葱猪肉 100克盐蚝油鸡粉水作法请见原链接
[猪手焖莲藕] 猪手焖莲藕材料：猪前蹄1只（700克）粉莲藕 300克 姜片5片 大蒜 8瓣 青蒜3根 米酒2大匙调味料:2CMX2CM小块腐乳4块 海天牌海鲜酱2大匙 清水2大匙 砂糖1大匙制作方法：1.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水。捞起洗净备用。2.锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。3.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色。4.将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。5.将调好的材料倒入锅内，翻炒至猪蹄均匀上色。6.加入清水700ml，米酒2大匙,水
[【辣白菜蛋炒饭】] 【辣白菜蛋炒饭】1辣白菜、大蒜切成碎末，鸡蛋打成均匀蛋液；2、锅内倒入少许油，烧热，倒入蛋液，关火；3锅内留少许底油，烧热，放入蒜碎和辣白菜，煸出香味儿；4取少许辣酱，炒匀至出现红油；5倒入剩米饭，用铲子炒散，转小火，不断翻炒至均匀；6、倒入鸡蛋碎，放少许盐，翻炒均匀，即可。
[黑椒牛肉粒] 《巧用酱汁做出惊艳好味道---黑椒牛肉粒》食材：牛肉粒、杏鲍菇大半个、青椒半个、洋葱半个；调料：市售黑椒汁、蚝油、糖、美极鲜酱油、黑胡椒粉、盐；步骤：1. 牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片；2. 锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用；3. 锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起。
[【DIY金沙南瓜】] 【DIY金沙南瓜】原料南瓜400克、咸蛋黄4个;做法1.南瓜去皮切薄片条;2.咸蛋黄压碎,加1大匙白开水和匀;3.锅中烧开水,加少量盐,放南瓜;4.煮约8成熟捞起沥去水分;5.锅里倒少许油,蛋黄放进,拿铲背顺时针推搅;6.小火炒到起泡泡;7.将南瓜倒进去翻炒,加适量盐调味即可~
教你做熊猫饭团~
【西班牙土豆蛋饼】这个可冷吃可热吃，可以提前一到两天做好冷藏，可以切成小块用来做经典的西班牙小食TAPA，也可以整块地端上桌在周末当作早午餐BRUNCH来吃，配咖啡配酒怎么样都好。超经典，超简单，务必一定要做来试试!
香菇油饭 1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净 2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料 3.调作料：料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中，加入80ml清水混合 4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火 5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可 #食谱#
【自制美容减肥土豆泥】1、土豆洗净削皮，切小块，入锅煮熟。2、洋葱、小西红柿切丁。薄荷叶洗净，大片叶子撕小，将煮熟的土豆捣成泥。3、土豆泥中倒入2勺原味酸奶，加入少许盐和黑胡椒碎，和土豆泥拌匀。4.最后洋葱丁、小西红柿丁和薄荷叶与土豆泥拌匀。
羊肉暖身锅 羊腿 1只 白萝卜 1个 土豆 1个 腐竹 50克 姜 4片 蒜 3瓣 八角 2个 桂皮 1片 干辣椒 1小撮 郫县豆瓣酱 1大勺 醋 1勺 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 大半勺 盐 适量 做法 1. 羊腿肉剁开，洗净，清水中浸泡半小时。中途分次滤清血水。腐竹用温水浸泡。 2. 锅里加清水煮开，加1勺醋，入羊肉块，煮开。 3. 用漏勺捞起羊肉块，再用清水冲洗干净，沥干。 4. 八角，桂皮，干辣椒冲洗干净。姜切片，蒜去皮。腐竹泡软后捞起剪段。土豆和萝卜去皮
【营养小食：胡萝卜玉米饼】1.胡萝卜擦丝，鸡蛋打散。2.鸡蛋液加入少许面粉、牛奶、盐、白胡椒粉搅拌均匀。3.胡萝卜丝下锅炒软，将胡萝卜丝和熟玉米粒倒入拌好的蛋糊里。4.锅内倒油，将饼糊用勺子盛到锅上，整理形状，小火煎熟即可~~
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