| 法式海盐焦糖爆米花乳酪蛋糕。 | 【装饰】焦糖爆米花——爆米花的香脆使口感变得多层次。【淋面】海盐焦糖酱——焦糖酱本身和太妃糖有着相似的味道，海盐的到来缓解了焦糖酱带来的甜腻。【抹面夹心】焦糖奶酪——好的奶酪本身口感微酸极富钙质，灵感源自红丝绒蛋糕的奶酪霜，再次基础上又加入了焦糖酱。【蛋糕体】朗姆浸酒葡萄干牛奶巧克力蛋糕——葡萄干浸泡在朗姆酒里面一夜，使得每一个葡萄干都喝饱了酒；牛奶加大量高纯度巧克力制成的蛋糕，使得口感绵密醇厚。甜品/Anna 花艺/艾艾摄影/野猪力量灌入

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麋了鹿从qiu邱-

转采于2023-07-30 14:12:28

| 法式海盐焦糖爆米花乳酪蛋糕。 |
【装饰】焦糖爆米花——爆米花的香脆使口感变得多层次。【淋面】海盐焦糖酱——焦糖酱本身和太妃糖有着相似的味道，海盐的到来缓解了焦糖酱带来的甜腻。【抹面夹心】焦糖奶酪——好的奶酪本身口感微酸极富钙质，灵感源自红丝绒蛋糕的奶酪霜，再次基础上又加入了焦糖酱。【蛋糕体】朗姆浸酒葡萄干牛奶巧克力蛋糕——葡萄干浸泡在朗姆酒里面一夜，使得每一个葡萄干都喝饱了酒；牛奶加大量高纯度巧克力制成的蛋糕，使得口感绵密醇厚。甜品/Anna 花艺/艾艾摄影/野猪力量灌入

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