irregularcero 采集到
【香辣猪蹄】
1.猪蹄洗净,葱姜切片;
2.锅中烧水,放葱姜片,倒入料酒,水开后放入猪蹄焯下,撇出浮沫,捞出猪蹄;
3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香;
4.放入焯好的猪蹄,加酱油、醋、盐炒匀;
5.加水没过猪蹄,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂大火收汁即可~
1.猪蹄洗净,葱姜切片;
2.锅中烧水,放葱姜片,倒入料酒,水开后放入猪蹄焯下,撇出浮沫,捞出猪蹄;
3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香;
4.放入焯好的猪蹄,加酱油、醋、盐炒匀;
5.加水没过猪蹄,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂大火收汁即可~