转采于2013-04-07 16:41:22
美味辣子浸北极虾
  做法:
  1 备好所有材料,北极虾低温自然解冻,冷水入锅,焯水断生后捞出
  2 提前冻好烧开的淡盐水,我用矿泉水瓶装起来冷冻了半天的,把冰冻淡盐水倒入焯过水的北极虾中,浸泡半小时,也可以放入冰箱冷藏,
  3 炒香花生米,去衣压碎成粗颗粒,炒香芝麻,备用
  4 切好青瓜丝
  5 制作简单的红油,洗干净锅,放入少许两汤匙油,舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中,拌均匀辣椒粉,
  6 把花椒和切短的辣椒干倒入剩余在锅中的油中,继续小火烧热,冒香气的时候,把花椒和辣椒干捞出
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