马提尼(Martini)；材料 辛辣琴酒...
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乾程-常博陶从TancyQ
转采于2015-12-28 10:15:15
马提尼(Martini)；材料
辛辣琴酒----------4/5
辛辣苦艾酒--------1/5
橄榄--------------1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法：
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边
鸡尾酒
乾程-常博陶
Green Jamaica绿色牙买加；配方：香菜50克、芹菜50克、青柠皮碎半个，蜜瓜甜酒3盎司、金酒2 盎司、黑朗姆酒4盎司、君度3 盎司，黄糖2包。 制作：将香菜、青柠檬皮和芹菜用木棒捣碎；与剩下的酒加冰摇1分钟后倒入鸡尾酒杯；双层过滤以香菜装饰。 点评：如果说自由是鸡尾酒的精髓，那么热情奔放的拉美情调就更符合它的神韵。这种酸甜中透着植物清香的鸡尾酒既有消暑功能又有开胃功效，可以让你手脚不停地舞动这个炽热的夏天。 狂欢指数：★★★★★
经典鸡尾酒之天蝎宫（SCORPION 　） 原料：白兰地---30ml 　　无色兰姆酒---45ml 　　柠檬汁---20ml 　　柳橙汁---20ml 　　莱姆汁---15ml 　　柠檬片---1片 　　莱姆片---1片 　　红樱桃---1粒 　 调制方法：1．将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀 　　2．倒入装满细碎冰的杯中 　　3．用柠檬。莱姆.红樱桃做装饰 　　4．附上一根吸管
【水晶蓝Crystal Blue】材料：哈瓦那俱乐部兰姆酒（透明兰姆酒）15毫升、蓝鸡蛋果利口酒15毫升、蜜桃利口酒15毫升、葡萄柚汁15毫升、柠檬皮适量、甜味樱桃1颗 制法：①将材料和冰放入调酒壶，摇匀。②将①注入鸡尾酒杯，用酒签剌好的椰树枝，柠檬皮和甜味樱桃装饰。
【漪绿薄荷】夏日最佳~悠泡水的微量碳酸气体，配合薄荷酒的清凉和柠檬的清香，口感很清爽~材料：100ml柠檬悠泡水，绿薄荷酒适量~制作：以100ml柠檬悠泡水勾兑绿薄荷酒后冰镇，如果想加强鲜柠味，也可以另外再加柠檬汁进去~~钟情于鸡尾酒的独特魅力，请关注@血腥调酒师
美食与美酒杂志#鸡尾酒#【复仇黄瓜】在一个鸡尾酒调酒罐里，把4片1.2厘米厚的黄瓜片和2个大罗勒叶混合，加入45毫升龙舌兰酒、15毫升酸橙汁、15毫升糖浆和冰，然后摇匀，过滤后倒入放有冰块的玻璃杯里。用小罗勒叶和薄黄瓜片装饰即可饮用。糖浆制作方法：50克砂糖和60毫升水用中火煮，不时搅拌，至糖全部融化。
夏威夷 Hawaiian Cocktail ； 【材 料】：辛辣金酒1/2，橙汁1/4，橙味柑香酒1打石  【制 法】：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。　  【详细说明】  此酒比有名的“布老森”口味更甜。  因金酒的使用量不同，取用夫拉舞中的夫拉而名为夫拉·夫拉鸡尾酒，配方中金酒的量增加了2/3。  如果想将夏威夷调和成辛辣口味，可以不用增加金酒的量。
经典鸡尾酒之尼克拉斯加（NIKOLASCHIKA） 原料：白兰地---1杯 　　柠檬片---1片 　　糖浆---1茶匙 　 调制方法：倒入九分满的白兰地；把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
2298089_153033007_2、酒、鸡尾酒、饮品、美食
世界十大经典鸡尾酒之龙舌兰日出(Tequila Sunrise) 混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷 　　 诞生地：美国 　　 配料：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁 　　 调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌
马提尼(Martini)；材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄榄--------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中. 2.用橄榄做装饰. 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边
鸡尾酒图片
蓝柑橘甜酒 热爱苦橙味道和霓虹颜色的调酒师们让蓝柑橘甜酒重新流行。蓝色钢铁是旧金山Jasper's Corner的一款不错的饮品。 蓝色钢铁 用时：5分钟,制作一份饮品 在一个鸡尾酒杯里，把60毫升金朗姆酒和15毫升单糖浆(见附注）、15毫升新鲜柠檬汁、8毫升西番莲汁、8毫升杏仁糖浆和1毫升苦艾酒搅拌均匀。放进碎冰块搅拌，然后把更多的碎冰块塞在上面。在上面倒入15毫升blue curacao，然后装饰上橙子片和柠檬皮。 注：制作单糖浆，把120毫升水和50克精致细砂糖一起熬，直到糖全部溶解，放凉
【蓝色海岸】精度数低，橙味和柠檬清香，让心情也轻松起来~材料：蓝甜橙酒1盎司、金酒0.5盎司、柠檬汁15毫升、雪碧适量、少量冰块~制作：酒杯内先放少许冰块，再把蓝甜橙酒、金酒、柠檬汁，依次倒入，最后用雪碧注满，柠檬和橙子做装饰，可配上吸管钟情于鸡尾酒的诱惑，尽在@血腥调酒师
青草蜢鸡尾酒 GRASSHOPPER Cocktail 【材 料】：绿色薄荷酒1/3，白色可可甜酒1/3，鲜奶油1/3  【制 法】：①将所有材料倒入雪克杯中，剧烈地摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。 【详细说明】  青草蜢就是蚂蚱。此酒具有晕色效果的绿色使人更容易想到草丛中的它们，难道不想来一杯尝尝？  要调出这款酒的颜色，绝对不可缺少的是白色可可甜酒。普通的茶色可可甜酒虽然味道一样，但却调不出这么漂亮的颜色来。家庭中可能很少备有白色可可甜酒，如果确实想自己调和时，推荐去酒吧购买。  另外
天使之吻Angel’s Kiss【材料】：可可甜酒4/5，鲜奶油1/5，樱桃1个。【制法】：1.将可可甜酒倒入利口酒杯中；2.慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面；3.用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上即可。
【巴黎女人Parisian Blonde Cocktail】材料：牙买加朗姆酒1/3，柳橙柑香酒1/3，鲜奶油1/3 制法：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入酒杯中。这是一款用朗姆酒调和的巴黎女人鸡尾酒。以朗姆酒为基酒调和的餐后酒很少，无论从哪方面说，巴黎女人鸡尾酒的调和色调都是非常棒的。
经典鸡尾酒之红粉佳人（Pink Lady） 红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的鸡尾酒。属酸甜类的餐前短饮，是传统的标准鸡尾酒，深受女性喜欢。 配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（柠檬汁）、7.5mL Grenadine Syrup（红石榴糖浆）、One Albumen（蛋白） 器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。 材料：金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。 调制方法：在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；将调酒器分三段放于操作台面上；取适量冰块（方冰3～5
双子座———给天使与魔鬼化身喝的酒 酒谱：特吉拉30ml,百利甜10ml,柠檬汁10ml,红石榴汁10ml,冰块5-6块 制法：将材料与冰块倒入摇酒器中摇匀后过滤到鸡尾酒杯中即可. 星座个性：双面性格是最大特征，多才多艺，八面玲珑，是典型的天才艺术家。头脑灵活、外交能力好，善于说服别人，感情发展也具多元化。
天蝎座———给追求自我的人喝的酒 酒谱：伦敦干金酒45ml,干味美思15ml,冰块3-4块 制法：将材料与冰块倒入摇酒器中摇匀后过滤到鸡尾酒杯中,再用柠檬皮装饰. 星座个性：主观意识强、爱恨分明，对人生的态度带着一种神秘色彩，自负、性格极端、善妒、占有欲强、坚持自我，流露一股沉稳的风格。
双鱼座———给浪漫的梦想家喝的酒 酒谱：金酒45ml,黑加仑子利口酒15ml,冰块3-4块 制法：将材料和冰块倒入摇酒器中摇匀,然后过滤到鸡尾酒杯即可. 星座个性：感情丰富、追求浪漫，容易动情而且喜好幻想，重视精神生活，十分得异性缘，而且有时会表现出双重性格。
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